Saturday, 30 July 2011

Contact Admin Cara Membuat Ada

Bila anda ingin menghubungi admin blog ini silahkan hubungi aja langsung dengan kontak di bawah ini :
Tautan
"Cara Membuat Ada"

http://gambar-yang.blogspot.com
Di Launching Pada 04 JULY 2011


My Contact:

Name:

M. Nurrohman

Caracaramembuat@yahoo.com

YM

Mancakman

Gtalk:

Andapunbisa

logo twitter




Thursday, 28 July 2011

BLOGROLL


★★Cara Membuat Ada★★

Lalu simpan pada halaman BLOG/SITE Anda, Dan jangan lupa pula untuk Mengkonfirmasikan melalui Kotak Komentar
★"Terima Kasih & "SUKSES SELALU UNTUK ANDA"★


BANNER






Cara Membuat Ada




►Ö★ "MY FRIENDS LINKS" ★Ö◄





Wednesday, 27 July 2011

Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue

Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue ada disini dan Bagi anda yang Ingin tahu bagaimana Cara Membuat Kue Basah, Kue bolu, Kue coklat, Kue kukus, Kue lebaran, Kue tart, dan Kue ulang tahun / Ultah. maka disini saya sediakan Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue tersebut. Tapi sebelumnya apa sih KUE itu ?? Menurut Kamus Bahasa Indonesia, Kue adalah penganan yg dibuat dari bahan yg bermacam-macam, dapat dibuat dari berbagai macam bentuk. Banyak sekali kue yang bisa kita temui. Selain itu ada kue-kue tertentu yang hanya bisa kita dapatkan di momen-momen tertentu, seperti kue lebaran. Kue-kue lebaran seringnya hanya dibuat saat lebaran saja.

Berikut Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue Tersebut



"SELAMAT MENCOBA DAN SEMOGA SUKSES"



Cara Membuat Kue Ulang Tahun | Kue ULTAH

Cara Membuat Kue Ulang Tahun | Kue ULTAH


Cara Membuat Kue Ulang Tahun atau Kue ULTAH Bila anda mau atau akan merayakan ulang tahun pasti anda akan disibukan dengan urusan yang amat ribet, dan yang pasti tidak ketingalan dengan kue ulang tahun,berikut ini adalah salah satu pilihan resep kue untuk merayakan hari jadi anda,resepnya gampang dan mudah untuk diterapkan dirumah anda,berikut Cara Membuat Kue Ulang Tahun atau Kue ULTAH

Bahan Untuk kue ulang tahun;

6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
½ sendok teh cokelat pasta
400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :
100 ml susu cair
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup (aduk rata)
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan esens rhum

★★ Cara membuat Kue ulang tahun:

1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
3. tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
4. oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
5. Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
6. belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan dan hiasan kue.
kue ini siap di sajikan untuk memerayakan hari jadi anda, selamat mencoba..


Mungkin anda juga Tertarik dengan Resep ini :

Cara Membuat Kue Tart | Kue Tart SUSU
Cara Membuat Kue Lebaran | Kue Putri Salju
Cara Membuat Kue Kukus | Brownies Kukus
Cara Membuat Kue Coklat | Muffin Cokelat
Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju
Cara Membuat Kue Basah | Brownies Keju
Cara Membuat Bakso Membuat Baso Resep Lengkap Macam Bakso-Baso

Cara Membuat Kue Tart | Kue Tart SUSU

Cara Membuat Kue Tart | Kue Tart SUSU


Bahan Lapisan Bawah:
10 kuning telur ayam
150 g gula pasir
¼ sdt garam
½ st vanili bubuk
3 sdm tepung terigu
1 kaleng (375 ml) susu evaporated

Lapisan Atas:
10 putih telur ayam
100 g gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt cream of tartar
1 sdm kismis

★★ Cara membuat:

Lapisan Bawah:
Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga rata. Tambahkan susu dan terigu, aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang/mangkuk tahan panas diameter 21 cm.Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga adonan beku/kental. Keluarkan dari oven.

Lapisan Atas:
Kocok putih telur bersama gula, garam dan cream of tartar hingga kaku. Tuangkan ke atas loyang berisi adonan kue. Ratakan. Taburi kismis. Panggang kembali dalam oven selama 20 menit hingga kecokelatan permukaannya. Angkat, dinginkan. Sajikan.

★★ Untuk 14 orang ★★

Cara Membuat Kue Lebaran | Kue Putri Salju

Cara Membuat Kue Lebaran | Kue putri salju


★★ Bahan Kue putri salju :

100 gr Margarin
50 gr Tepung gula
1 bt Kuning telur
125 gr Tepung terigu
100 gr Kcang mede sangria, haluskan
1/8 sdt Garam
100 gr Tepung gula khusus taburan


★★Cara membuat:

❦ Kocok margarine dan tepung gula 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
❦ Masukkan tepung terigu sambil diayak dam diaduk rata.
❦ Tambahkan kacang mede halus dan garam, aduk rata.
❦ Ambil 1 sendok the adonan. Lalu bentuk bulan sabit.
❦ Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat. Panas-panas gulingkan pada tepung gula.

Cara Membuat Kue Kukus | Brownies Kukus

Cara Membuat Kue Kukus | Brownies Kukus


Bahan untuk Brownies Kukus

• Telur 6 butir
• Gula 225 gram
• Pasta Coklat
• Garam secukupnya
• Emulsifier 1 sdt teh
• Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
• Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
• Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
• Minyak goreng 175 ml
• Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak

★★ Cara membuat

1. Kocok telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan
adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa
SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.

★★ Tips Untuk pembuatan :

• Adonan telur, gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar benar kaku
• Kukusan harus benar benar panas saat adonan dimasukkan ke dalam kukusan.
• Jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang dikukus
• Pengukusan menggunakan api sedang, api yang terlalu besar menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang

Cara Membuat Kue Coklat | Muffin Cokelat

Cara Membuat Kue Coklat | Muffin Cokelat


Bahan Untuk Kue Muffin Cokelat :

100 g margarin/mentega
100 g gula pasir
2 butir telur ayam
100 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 g cokelat masak, lelehkan
50 g cokelat masak, cincang

★★ Cara membuat Muffin Cokelat :

Kocok margarin dan gula hingga lembut dan kental.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
Tuangi cokelat leleh, aduk rata.
Tambahkan cokelat cincang, lalu aduk rata.
Tuang ke dalam loyang muffin. Ratakan.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga matang.
Angkat, dan dinginkan.

★★ Untuk 8 buah ★★

Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju

Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju



Bahan-bahan untuk Kue Bolu Pisang Keju:

6 sdm susu kental manis putih
500 g pisang Ambon/raja sereh, kupas, haluskan
10 kuning telur ayam
8 putih telur ayam
200 g gula pasir
50 g mentega/margarin, lelehkan
50 g keju Cheddar, parut

Ayak:

200 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder

★★ Proses dan Cara membuat:

Aduk susu dan pisang hingga tercampur rata.
Kocok telur dan gula hingga kental, mengembang dan warnanya pucat.
Masukkan campuran pisang sambil aduk hingga rata
Tambahkan sebagian campuran terigu. Aduk rata.
Tuangkan mentega/margarin leleh, aduk rata.
Tambahkan sisa terigu, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang segi empat 22×10x10 cm yang sudah disemir margarin dan ditaburi sedikit terigu. Ratakan.
Taburi keju parut. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
Angkat, dinginkan.

★★ Untuk 18 potong ★★

Cara Membuat Kue Basah | Brownies Keju

Cara Membuat Kue Basah | Brownies Keju


Bahan Untuk Adonan Cokelat :

100 g mentega
100 g cokelat bubuk berkualitas bagus
200 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
2 butir telur ayam, kocok

Ayak jadi satu :

75 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam

Adonan Untuk Keju:

150 g cream cheese/keju krim
3 sdm mentega, kocok hingga lembut
3 sdm gula pasir
2 butir telur ayam
1/4 sdt vanili bubuk
4 sdm tepung terigu

★★ Cara membuat:

► Siapkan loyang segi empat 20×20x4 cm. Semir margarin dan taburi sedikit tepung terigu.

Adonan Cokelat:

►Campur mentega dan cokelat bubuk.
►Jerangkan di atas api kecil hingga meleleh. Angkat.
►Tambahkan gula dan vanili, aduk rata.
►Tambahkan telur, aduk rata.
►Masukkan campuran terigu, aduk rata. Sisihkan.

❦ Adonan Keju:

► Kocok cream cheese hingga lembut.
►Tambahkan mentega, gula, telur dan vanili sambil kocok rata.
►Tambahkan terigu, lalu aduk rata.

Tahap akhir :

►Taruh 1 sdm penuh adonan cokelat di dasar loyang. Taruh di sisinya 1 sdm adonan keju. Kerjakan berselang-seling hingga adonan habis dan loyang tertutup adonan.
►Dengan pisau atau garpu buat gerakan zigzag pada adonan hingga terbentuk pola marmer.
►Panggang dalam oven panas 180 C selam 45 menit hingga kue matang.
►Angkat, dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

★★★ Untuk 25 potong ★★★

Sunday, 24 July 2011

Jadwal Puasa Ramadhan 2012 | Jadwal Imsakiyah 1433 H

Jadwal Puasa Ramadhan 2012 | Jadwal Imsakiyah 1433 H - 2012 - Bulan Suci ramadhan akan segera datang, bagi para pemeluk agama islam pasti sudah menantikan datangnya bulan suci yang penuh berkah dan rahmat ini, dan yang pastinya bulan ramadhan ini diisi dengan berpuasa dan melakukan kegiatan ibadah - sunnah lainnya :) . Agar kita tidak telat ataupun tidak ketinggalan Untuk sahur maupun berbuka puasa, dengan ini saya bagikan Jadwal Puasa Ramadhan 2012 | Jadwal Imsakiyah 1433 H - 2012 yang saya dapatkan dari situs { pkpu.or.id }





Jadwal Puasa Ramadhan 2012 | Jadwal Imsakiyah 1433 H




"SELAMAT MENJALANKAN IBADAH PUASA"

Wednesday, 20 July 2011

Download Software Gratis, Software Terbaru

Download Software Gratis, Software Terbaru full Version dan selalu UPDATE, disini tersedia Puluhan bahkan ratusan software yang siap anda Unduh secara gratis alias free. Pokoknya kamu nggak bakalan nyesel deh masuk di tempat ini, & Cara mengunduhnyapun juga cukup gampang sekali, kita tinggal telusuri aja link yang ada. Dimana itu akan membawa anda ke website pembuat resminya. Selain itu juga kamu bisa yakin software ini aman dari virus, kamu juga bisa mendapatkan updatetan dari software tersebut. dan tanpa panjang lebar disinilah Gudangnya Download Software Gratis, Software Terbaru di bawah ini :

Populer Software

• CCleaner 3.08.1475
• Google Chrome 14.0.814.0 Beta
• Defraggler 2.06.328
• Firefox 5.0.1
• Flash Player 11.0.1.60 Beta 1 (IE)
• Adobe Reader 10.1





Anti Virus – Anti Malware

• Ad-Aware 9.0.5.0
• AntiVir Personal 10.0.0.650
• Avast! Free Antivirus 6.0.1203
• AVG Free Edition 10.0.1390 (32-bit)
• CWShredder 2.19
• HijackThis 2.0.4
• Rootkit Revealer 1.71
• Security Essentials 2.1.1116 Vista
• Spybot Search & Destroy 2.0 Beta 2
• SpywareBlaster 4.4
• Windows Defender 1.1.1593




Download Software Gratis, Software Terbaru

Browsers and Plugins Downloads

• Firefox 6.0 Beta 2
• Flash Player 11.0.1.60 Beta 1 (IE)
• Google Chrome 14.0.825.0 Beta
• Internet Explorer 9.0 Vista
• Java Runtime Environment 1.6.0.26 (32-bit)
• Opera 11.50
• Safari 5.0.5





Audio and Video

• iTunes 10.3.1 (32-bit)
• K-Lite Codec Pack 7.20 (Full)
• MediaMonkey 3.2.5.1306
• QuickTime Lite 4.1.0
• QuickTime Player 7.69.80.9
• Real Alternative 2.02
• RealPlayer 14.0.4.652
• Songbird 1.9.3
• VLC Media Player 1.1.11
• Winamp 5.621 Full
• Windows Media Player 11





CD and DVD Tools

• DAEMON Tools Lite 4.40.2
• DeepBurner 1.9.0.228
• DVD Shrink 3.2.0.15
• ImgBurn 2.5.5.0
• Nero Multimedia Suite 10.6.11300






Daftar Download Software Gratis, Software Terbaru di atas adalah yang terpopuler untuk saat ini, jika kamu membaca artikel ini 20 th lagi, tentu software terpopuler diatas sudah tidak lagi terbaru ………… he he he



► Monggo diLihat juga ARTIKEL Menarik lainnya di Bawah ini:

Monday, 18 July 2011

Cara Membuat Cake | Kumpulan Resep-Resep Cake

Cara Membuat Cake dan Kumpulan Resep Resep Cake Bolu atau kue bolu ( bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pesta ulang tahun. Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu acara. Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan peran cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau bundar dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan. Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai disebut bolu gulung. Berbagai macam puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan di dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.erukuran besar dengan bentuk persegi empat atau bundar dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan. Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai disebut bolu gulung. Berbagai macam puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan di dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

TEKNIK PEMBUATAN
Alat pengocok kue (mixer) digunakan untuk mengocok telur atau mentega dengan gula hingga mengembang. Gelembung udara di dalam adonan membuat kue menjadi empuk setelah matang. Penambahan lemak nabati atau hewani dalam bentuk mentega, margarin, santan, atau shortening ke dalam adonan membuat tekstur kue menjadi lebih lembut. Bahan kimia pengembang (soda kue, baking powder), penstabil (krim tartar), dan pengemulsi (ovalet) sering ditambahkan ke dalam adonan untuk hasil kue yang lebih baik.

Campuran tepung kue siap pakai (cake mix) menawarkan kemudahan dalam pembuatan kue bolu dan mengurangi kemungkinan kue menjadi gagal. Salah satu merek tepung kue siap pakai yang terkenal adalah Duncan Hines, sedangkan di Indonesia dikenal tepung kue siap pakai dengan merek Pondan.


Disini ada 31 Kumpulan Resep Resep Cake

1. CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

Bahan :

10 kuning telur
6 putih telur
175 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
150 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
pasta moka secukupnya
vanilla nougat :
250 gram cokelat oles roti
150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok
300 gram enting kacang, tumbuk kasar
Hiasan : enting kacang dan ceri merah

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu,
sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga
mengembang dan lembut.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata,
tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang
selama 40 menit hingga matang.
4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.
5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim,
taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue
dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan
dingin.
Untuk : 12 potong
KumpHuelHanea Rdeersep Cake
Resep Persembahan indosiar.com
seluruh resep yang ditampilkan diambil dari transkripsi program tayang Indosiar


2. CAKE ZEBRA BINTIK COKELAT

Bahan :
300 gram margarin
250 gram gula pasir
1 sdm rum baker
10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
300 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
6 sdm cokelat meyses
adonan cokelat :
3 sdm cokelat bubuk
2 sdt pasta cokelat

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 24 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan kuning
telur bertahap dan terus kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan baking
powder, aduk rata.
3. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
4. Adonan cokelat : ambil 1/4 adonan beri cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk
rata.
5. Tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke loyang, tuangkan adonan 1/2 bagian adonan
cokelat dan taburi dengan 3 sdm cokelat meyses, aduk-aduk buat pola marmer,
tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, taburi meyses dan bentuk pola
marmer.
6. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat. Sajikan sebagai pelengkap
minum teh atau kopi.
Untuk : 16 potong


3. CHOCO TEA CAKE


Bahan :

275 gram cokelat masak "dark"
150 gram gula kastor
175 gram mentega tawar
1 sdt vanilla essens
5 butir telur pisah kuning dan putihnya
100 gram tepung terigu
hiasan : cokelat oles dan gula bubuk dan kue kering

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, alasi kertas roti, olesi mentega dan
taburi tepung terigu, panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius.
2. Cokelat masak, gula pasir dan mentega taruh dalam wadah dan lumerkan, aduk
rata, angkat dan hilangkan uap panasnya. Tambahkan vanilla essens, aduk rata.
uning telur kocok lembut dan tuangkan kedalam adonan cokelat, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Putih telur kocok hingga mengembang dan
kaku, campurkan kedalam adonan cokelat, aduk rata, tuangkan kedalam loyang.
Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.
4. Taburi gula bubuk, potong dan sajikan sebagai sajian minum teh atau kopi.
Untuk : 12 potong


4. MANGO TEA CAKE

Bahan :

125 gram margarine
200 gram gula kastor
3 butir telur
120 ml minyak jagung
275 gram tepung terigu
2 sdt soda kue
1 sdm kayu manis bubuk
75 gram kelapa parut kering
75 gram kismis
1 buah mangga harumanis matang, potong dadu
taburan : almond iris

Cara Membuat:

1. Kocok margarine dan gula hingga lembut, masukkan telur satu per satu sambil
terus dikocok hingga rata.
2. Masukkan minyak jagung dan tepung terigu, aduk rata, tambahkan soda kue,
kayumanis bubuk, kelapa parut dan kismis, aduk rata. Tambahkan potongan
mangga, aduk rata.
3. Tuangkan kedalam loyang, taburi almond iris dan panggang selama 45 menit atau
hingga matang, angkat.
4. Potong-potong dan sajikan.
Untuk : 16 potong


5. CHOCO RING CAKE

Bahan :
100 gram gula palem
100 gr cokelat bubuk
175 gram margarin
3 butir telur
250 gram tepung self-raising
200 gram cokelat masak dark&white potong dadu
100 ml krim kental
75 gram cokelat masak lelehkan
2 sdm margarin lelehkan

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 1 liter.
2. Campur tepung self-raising dengan gula palem, margarin dan cokelat bubuk, aduk
rata, masukkan telur satu persatu dan cokelat masak, aduk rata.
3. Panggang selama 40-50 menit angkat dan hias dengan saus cokelat, koktail buah
dan strawberry.
4. Untuk saus panaskan krim kental, cokelat masak dan margarin aduk rata.
Untuk : 10 potong


6. LEMON APPRICOTE CAKE

Bahan :

175 gram mentega
175 gram gula pasir
3 butir telur
225 gram tepung self-raising
1 sdm parutan kulit jeruk lemon
175 gram apricot kering, iris
150 gram kacang mete sangrai, cincang
Syrup oles : 3 sdm apricot, 1 sdm air dan 50 gram gula pasir, panaskan
Taburan : almond, iris secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat celcius, siapkan loyang bentuk
segiempat ukuran 22 x 15 x 7 cm olesi dengan margarine dan alasi dengan kertas
roti.
2. Kocok mentega bersama gula hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil
terus dikocok.
3. Masukkan tepung self-raising, aduk hingga rata, tambahkan apricot kering dan
kacang mete.
4. Panggang selama 40-50 menit angkat dan taburi dengan irisan almond dan syrup
apricot.
Untuk : 10 potong


7. STRAWBERRY RING CAKE

Bahan :

275 gram tepung self-raising
1 sdm kayu manis bubuk
100 gr gula palem
60 ml minyak selada
250 ml jus apel
1 buah apel kupas potong dadu
100 gram strawberry segar potong dadu
Hiasan : strawberry segar, irisan apel dan selai strawberry

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 1 liter.
2. Campur tepung self-raising dengan kayu manis bubuk dan gula palem, aduk rata
masukkan minyak selada dan jus apel, aduk rata.
3. Tambahkan irisan apel dan strawberry, aduk rata tuangkan ke dalam loyang.
4. Panggang selama 35-40 menit, angkat dan hias dengan irisan strawberry, apel dan
selai strawberry.
Untuk : 10 potong


8. STEAM FRUIT CAKE

Bahan :

6 butir kuning telur
2 butir putih telur
80 gram gula palem
50 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
125 gram tepung terigu
1 sdm kayu manis bubuk atau bumbu spekuk
100 gram margarine, lelehkan
150 gram kismis
100 gram campuran ceri merah hijau, potong-potong
Hiasan : cokelat masak leleh

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bentuk cincin ukuran 600 ml, olesi dengan margarine dan taburi
tepung terigu, siapkan dandang yang cukup untuk ukuran loyang, panaskan.
2. Kocok telur bersama gula palem, gula pasir dan cake emulsifier, kocok hingga
mengembang dan lembut.
3. Masukkan tepung terigu dan bubuk kayu manis, aduk rata, masukkan margarine
cair, aduk rata, tambahkan kismis dan ceri merah hijau, aduk rata tuangkan
kedalam loyang.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan dan hias dengan
cokelat masak. Potong-potong sajikan.
Untuk : 8 potong

9. ORANGE ANGEL FOOD CAKE


Bahan :

10 putih telur
1 sdt cream of tartar
250 gram gula pasir
1 sdt essens lemon
175 gram tepung terigu
50 gram almond iris

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 175 derajat celcius, siapkan loyang bentuk
cincin bongkar pasang, basahi dengan air, lapisi dasar loyang dengan kertas roti,
sisihkan.
2. Putih telur kocok bersama cream of tartar, masukkan gula sedikit-sedikit dan
kocok terus hingga mengembang dan kaku.
3. Masukkan essens lemon dan tepung terigum, aduk rata. Loyang bentuk cincin bila
telah kering basahi kembali bagian dalamnya, tuangkan adonan kedalam loyang,
taburi dengan irisan almons.
4. Panggang selama 30 menit atau hingga matang, angkat hilanagkan uap panasnya
dan balik.
Untuk : 12 potong

10. PANDAN CHIFFON CAKE


Bahan :

6 kuning telur
175 gram gula pasir halus
100 ml minyak selada
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 gram tepung terigu, ayak
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
pasta pandan secukupnya
8 putih telur
1 sdt cream of tartare
100 gram gula pasir halus
Hiasan : taburan gula bubuk dan ceri merah

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius siapkan loyang chiffon
bentuk cincin ukuran 22 cm, alasi dengan kertas roti dan basahi dengan air,
sisihkan.
2. Aduk rata kuning telur dan gula pasir, masukkan minyak selada, santan dan
tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk hingga menjadi adonan yang
kental. Tambahkan pasta pandan aduk rata.
3. Kocok putih telur bersama cream of tartar masukkan gula pasir sedikit-sedikit
sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.
4. Campurkan putih telur kedalam adonan telur, aduk rata, tuangkan kedalam loyang
dan panggang selama 45 menit hingga matang.
5. Setelah matang, angkat, balik loyang atau gantungkan terbalik pada botol, setelah
uap panasnya hilang kue akan terlepas. Setelah kue dingin taburi dengan gula
bubuk dan hias dengan ceri merah.
Untuk : 12 potong


11. CHOCO CHIFFON CAKE

Bahan :

7 kuning telur
200 gram gula pasir halus
100 ml minyak selada
150 ml susu cair
200 gram tepung terigu ayak
50 gram cokelat bubuk ayak
1 sdt baking powder
7 putih telur
100 gram gula pasir halus
1 sdt cream of tartar
Hiasan : cokelat masak

Cara Membuat:
1. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius. Siapkan loyang chiffon
bentuk cincin ukuran 24 cm, alasi dengan kertas roti dan basahi dengan air.
2. Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata, masukkan minyak selada, aduk
rata tambahkan susu cair aduk rata. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan
baking powder, aduk rata sisihkan.
3. Kocok putih telur bersama gula pasir dan cream of tartar hingga mengembang dan
kaku, masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tuangkan kedalam loyang dan
panggang selama 45 menit.
4. Setelah matang, angkat balik loyang atau gantungkan terbalik pada botol, setelah
uap panasnya hilang kue akan terlepas dengan sendirinya, dinginkan dan hias
dengan cokelat masak.
Untuk : 12 potong

12. CAKE LAPIS KEJU

Bahan :
12 kuning telur
5 putih telur
150 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier
150 gram tepung terigu ayak
1/2 sdt baking powder
150 gram margarin, lelehkan
Pelengkap : cream cheese dan keju cheddar

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius. Siapkan loyang bulat
ukuran 22 cm olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
2. Kocok telur, gula dan cake emulsifier, hingga mengembang masukkan tepung
terigu, baking powder dan aduk rata.
3. Masukkan margarin cair, aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang.
4. Panggang selama 30 menit hingga matang dan dinginkan.
5. Setelah dingin, olesi satu kue bagian atasnya dengan cream cheese, susun kue
lainnya, olesi seluruh bagian kue dengan cream cheese dan taburi bagian atas kue
dengan keju cheddar parut.
Untuk : 12 potong


13. CAKE MARMER

Bahan :
300 gr margarin
250 gr gula pasir
1 sdt vanili bubuk
10 kuning telur ayam
10 putih telur ayam, kocok hingga kaku
Ayak :
300 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
Adonan cokelat :
3 sdm cokelat bubuk
1 sdt cokelat pasta
Hiasan : gula bubuk dan stroberi segar

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 24 cm olesi dengan margarin dan taburi terigu, sisihkan.
2. Kocok margarin, gula dan vanili hingga mengembang. Masukkan kuning telur
satu persatu, sambil kocok terus hingga mengembang. Masukkan campuran
tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk rata.
3. Tambahkan telur putih kocok sammbil aduk rata.
4. Adonan cokelat : ambil 100 ml adonan, campur dengan cokelat bubuk dan cokelat
pasta hingga rata.
5. Tuangkan setengah bagian adonan putih ke dalam loyang, ratakan. Tambahkan
setengah bagian adonan cokelat, aduk dengan garpu hingga terbentuk marmer.
6. Tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, aduk kembali dengan garpu.
7. Panggang selama 45 menit hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan
dinginkan.
8. Hias dengan gula bubuk dan stroberi segar. Sajikan sebagai teman minum teh atau
kopi.
Untuk : 16 potong


14. CAKE COKELAT LEMBUT

Bahan :

15 kuning telur
6 putih telur
175 gram gula pasir halus
150 gram tepung terigu, ayak
2 sdm cokelat bubuk
1 sdm pasta cokelat
1 sdt baking powder
150 gram margarin , lelehkan
Hiasan : lapis legit atau potongan cokelat masak, syrup gula, 100 gram krim bubuk kocok
dengan 175 ml susu dingin, tambahkan cokelat oles secukupnya dan buah segar.

Cara Membuat:


1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius, siapkan loyang oval
ukuran 26 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
2. Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga mengembang, masukkan
tepung terigu, cokelat bubuk, pasta cokelat dan baking powder, aduk rata.
Tambahkan margarin cair, aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
3. Panggang selama 45 menit hingga matang.
4. Penyelesaian : potong kue mendatar 3 bagian, beri olesan, susun kembali dan hias
seluruh permukaan kue, lapisi pinggiran kue dengan irisan lapis legit dan hias
dengan buah segar. Simpan dalam lemari pendingin.
5. Potong menurut selera.
Untuk : 16 potong


15. BANANA BOLLEN

Bahan :

60 gram margarine
100 ml susu cair
2 sdm gula pasir
60 gram tepung terigu
3 butir telur
1/2 sdt baking powder
5 buah pisang raja, potong dadu
50 gram kismis
Minyak untuk menggoreng
Taburan : gula bubuk, coklat masak, lelehkan keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Masak margarine bersama susu cair dan gula pasir, setelah mendidih masukkan
tepung terigu, aduk rata dan masak hingga kalis, angkat.
2. Masukkan telur satu persatu kedalam adonan dan aduk rata, gunakan mixer,
tambahkan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan potongan pisang dan kismis kedalam adonan, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, gunakan dua sendok makan membentuk adonan bulat
dan goreng hingga kecoklatan, angkat.
5. Setelah dingin taburi dengan gula bubuk, cokelat leleh dan keju cheddar.
6. Sajikan segera.
Untuk : 20 buah


16. BOLU PUDING KARAMEL

Bahan : Bolu

5 kuning telur
2 putih telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
80 gram margarine, lumerkan
1 sdt essens vanilla

Pudding :

500 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdm maizena
2 kuning telur
100 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk
2 putih telur, kocok kaku
Caramel :
100 gram gula pasir, buat karamel

Cara Membuat:

1. Bolu : Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang
bulat ukuran 20 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut dan berwarna lebih pucat. Masukkan
tepung terigu dan baking powder, aduk rata tambahkan margarine yang telah
dilelehkan dan vanilli, aduk rata tuangkan ke dalam loyang.
3. Panggang selama 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan matang,
angkat, dinginkan.
4. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, taruh kue didalamnya, sisihkan.
5. Puding : ambil susu cair sedikit untuk melarutkan maizena dan campur dengan
kuning telur, aduk rata, campur sisa susu cair dengan agar-agar, gula pasir dan
vanili bubuk, tambahkan campuran telur aduk rata dan didihkan, angkat setelh
uap panasnya hilang campur dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk
rata dan tuangkan ke dalam loyang.
6. Tuangkan caramel diatasnya dan bentuk pola marmer, simpan dalam lemari
pendingin. Sajikan dingin
Untuk : 12 potong

17. BOLU COKELAT ISI VLAA

Bahan :

6 kuning telur
3 putih telur
175 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk ayak
1/2 sdt baking powder
80 gram margarine lumerkan
Vlaa :
450 ml susu cair
50 ml krim kental
100 gram gula pasir
60 gram tepung maizena
1/2 sdt garam
2 kuning telur
rhum secukupnya, bila suka
Taburan : cokelat bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 175 derajat Celcius, siapkan loyang segiempat
20 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Bolu : kocok telur dengan gula pasir hingga lembut dan berwarna lebih pucat.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata tambahkan
margarine yang telah dilelehkan, aduk rata tuangkan kedalam loyang.
3. Panggan dalam oven selama 30 menit hingga matang, angkat dinginkan.
4. Setelah dingin potong mendatar menjadi 2 bagian sisihkan.
5. Vlaa : susu cair ambil sedikit untuk melarutkan maizena dan tambahkan kuning
telur, aduk rata. Sisa susu cair campur dengan krim kental, gula pasir dan garam,
aduk rata, tambahkan larutan maizena, aduk rata, didihkan setelah mengental,
angkat.
6. Bolu taruh kembali dalam loyang, tuangkan vla dan tutup dengan potongan bolu
dan dinginkan.
7. Setelah dingin balik dan taburi cokelat bubuk, hias menurut selera.
Untuk : 12 potong


18. KLAPPERTART

Bahan :

5 butir kuning telur
1 butir telur
150 gram gula pasir
50 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1 sdt essens rum
1 sdm margarin, lelehkan
100 ml air kelapa
200 ml susu cair
2 butir kelapa muda kerok ambil dagingnya
3 putih telur kocok bersama 50 gram gula pasir hingga mengembang
25 gram kenari iris
50 gram kismis rendam air sebentar tiriskan

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius.
2. Kocok kuning telur dan gula hingga larut, masukkan essens rum, tepung terigu
maizena aduk rata.
3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan, air kelapa, aduk rata.
4. Siapkan pinggan tahan panas ukuran 22 cm bentuk bulat atau loyang aluminium
segiempat panjang ukuran 8 cm x 15 cm olesi dengan margarin, tata kelapa muda
dalam pinggan, tuangkan adonan panggang selama 15 menit keluarkan,
tambahkan putih telur yang telah dikocok ratakan taburi dengan dengan kenari
dan kismis dan panggang kembali selama 30 menit. Angkat, hilangkan uap
panasnya simpan dalam lemari pendingin.
5. Sajikan dingin.
Untuk : 8 orang

19. SWEEDY CAKE

Bahan :
Cake :
5 butir telur
150 gram gula pasir
125 gram tepung terigu
30 gram cokelat bubuk
100 gram margarine
Olesan :
150 gram selai kacang
150 gram cokelat pasta oles roti
Hiasan : Cokelat masak lelehkan cetak bentuk daun, cokelat pasta oles roti dan cokelat
bubuk.

Cara Membuat:

1. Cake : panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius, sipkan loyang
ukuran 20 cm bentuk jantung hati, olesi dengan magarine dan taburi tepung
terigu, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku, masukkan tepung
terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata, masukkan margarine leleh
aduk rata.
3. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit, angkat dan dinginkan
4. Olesan : Campur pasta/selai kacang dengan cokelat oles, aduk rata. Potong kue
mendatar 2 bagian dan beri olesan kacang, rapatkan kembali.
5. Olesi permukaan kue dengan cokelat oles dan taburi cokelat bubuk, hias kue
menurut selera dan simpan dalam lemari pendingin.
Untuk : 12 potong


20. CAKE YOGURT


Bahan :

200 gram mentega atau margarine
200 gram gula pasir castor
4 kuning telur
1 sdm parutan kulit jeruk lemon
80 ml air jeruk lemon
200 ml yoghurt
250 gram tepung terigu
2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
4 putih telur kocok, hingga kaku.
Olesan :
125 gram gula bubuk
1 sdm air jeruk lemon
50 ml Yoghurt

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 20 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur dan kocok kembali
hingga rata.
3. Masukkan parutan kulit jeruk, air jeruk, lemon, yoghurt, dan tepung terigu, aduk
rata, tambahkan baking powder dan soda kue aduk rata. masukkan putih telur
kocok, aduk rata.
4. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 30 menit hingga matang, angkat
dan dinginkan.
5. Olesan: campur gula bubuk dengan air jeruk nipis dan yoghurt, aduk rata. oleskan
kepermukaan kue dan diamkan hingga mengeras, potong-potong dan oleskan
kepermukaan kue diamkan hingga mengeras, potong-potong dan sajikan.
Untuk : 12 potong

21. CAKE NENAS KISMIS

Bahan :

180 gram mentega dan margarine
150 gram gula pasir castor
4 butir telur
300 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
200 gram kismis, rendam air
200 gram nenas dalam kaleng, potong dadu
50 ml susu cair
1 sdt vanilli bubuk
Olesan :

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 20 cm olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok mentega atau margarine dengan gula hingga lembut, masukkan telur dan
kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata, tambahkan kismis, nenas dan
vanili bubuk rata.
4. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 30 menit hingga matang, angkat
dan dinginkan.
5. Olesan : kocok putih telur, masukkan gula bubuk sedikit-sedikit hingga
mengembang dan kaku tambahkan air jeruk nipis dan oleskan ke permukaan kue,
diamkan sebentar hingga mengeras dan potong menurut selera.
Untuk : 12 potong



22. CAKE PISANG


Bahan :

250 gram margarin
100 gram gula pasir
100 gram gula palem
5 butir telur
250 tepung terigu, ayak
1 sdt baking powder, 1/2 sdt soda kue
1 sdm bumbu spekuk
100 ml susu cair
4 pisang ambon , haluskan
1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk
loaf, 2 buah, ukuran 21 cm x 9,5 cm x 6,5 cm, olesi dengan margarin dan taburi
tepung terigu, sisihkan.
2. Haluskan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, agar tidak cepat
berubah warna.
3. Kocok margarin bersama gula palem dan gula pasir hingga mengembang dan
lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda ku dan bumbu spekuk, aduk rata
tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang.
5. Panggang selama 45 menit, hingga matang, angkat.
6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Untuk : 18 potong

23. CAKE CREAM MANGGA


Bahan :

1 Bungkus lapis legit berat 265 gr, iris
Adonan Isi :
2 Buah mangga harummanis, haluskan
100 gr gula pasir
250 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
500 ml krim kental, kocok
10 gr gelatin larutkan dengan 50 ml air hangat
Hiasan :
Strawberry segar

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan
2. Tata irisan lapis legit di dasar dan pinggiran loyang
3. Adonan isi : mangga yang telah dihaluskan campur dengan gula pasir, Susu cair
dan agar-agar, aduk rata dan didihkan, angkat dan dinginkan.
4. Krim kental kocok hingga mengambang kaku, campurkan ke dalam adonan
mangga.
5. Gelatin larutkan dengan air hangat dan tuangkan kedalam adonan mangga, aduk
rata.
6. Tuangkan adonan isi kedalam loyang dan simpan dalam lemari pendingin selama
3 jam hingga mengeras.
7. Hias menurut selera dan sajikan.
Untuk : 12 Orang


24. COKELAT STRAWBERRY CAKE


Bahan :

5 butir telur
150 gram gula pasir
140 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gram margarin lelehkan
Es Krim : 1 liter es krim rasa stroberi

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius, siapkan loyang bulat
ukuran 20 cm, olesi dengan margarin, taburi dengan tepung terigu, sisihkan
siapkan loyang bongkar pasang ukuran 20 cm, sisihkan.
2. Cake : kocok telur bersama gula hingga mengembang dan lembut, masukkan
tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk, aduk rata, tambahkan margarin
yang telah dilelehkan, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama
30 menit, matang, angkat dan dinginkan.
3. Siapkan loyang bongkar pasang dan lapisi bagian dalam dengan aluminiumfoil.
4. Potong cake mendatar menjadi 3 bagian, ambil bagian terbawah taruh dalam
loyang, tuangkan setengah bagian es krim, tutup dengan potongan kue kedua,
tuangkan sisa es krim dan tutup dengan potonga kue ketiga, rapatkan dan tutup
dengan aluminiumfoil, simpan dalam freezer sedikitnya 3 jam.
5. Sajikan sebagai hidangan penutup.
Untuk : 12 potong


25. CAKE AROMA PANDAN


Bahan:

8 kuning telur
6 putih telur
150 gram gula pasir
175 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
150 gram margarin lelehkan
pasta pandan secukupnya
Hiasan: cokelat masak "white" ditambah pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wonder-pan" olesi bagian dalam loyang dengan margarin dan taburi
tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang dan lembut, masukkan
tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan pasta pandan, aduk rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit dengan api sedang.
5. Setelah matang, angkat dinginkan dan hias.
6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Untuk : 16 potong


26. BLUEBERRY CHEESE CAKE

Bahan dasar :

200 gr biskuit
100 gr mentega tawar, lelehkan
Adonan isi:
250 gr cream cheese
100 gr gula bubuk
2 butir telur
10 gr gelatin, aduk dengan air panas 50 ml
500 ml krim kental, kocok
1 sdm parutan kulit jeruk lemon
Pelengkap : 1 kaleng Blueberry

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan
2. Haluskan biskuit, masukkan mentega tawar yang telah dilumerkan,aduk rata
3. Adonan isi :
Kocok cream cheese hingga lembut, masukkan gula dan telur bergantian. Kocok
terus hingga mengembang, lalu masukkan gelatin yang telah dicampur dengan air
panas, aduk rata. Tambahkan krim kental yang telah dikocok kaku, parutan kulit
jeruk dan air jeruk, aduk rata.
4. Tuangkan setengah bagian adonan kedalam loyang dan tuang setengah bagian
Blueberry, tuangkan sisa adonan dan Blueberry diatasnya.
5. Simpan dalam lemari pendingin selama sedikitnya 4 jam hingga mengeras.
6. Sajikan dingin.
Untuk 12 potong


27. STRAWBERRY CREAM TART


Bahan dasar :

1 bolu gulung seberat 400 gr,iris
Adonan isi:
350 gr Stroberi segar, haluskan
100 gr gula pasir
150 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
500 ml krim kental, kocok
10 gr gelatin larutkan dengan 50 ml air hangat
Pelengkap : Stroberi segar

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan
2. Tata irisan bolu gulung didasar dan pinggiran loyang
3. Adonan isi :
Stroberi yang telah dihaluskan campur dengan gula pasir, susu cair dan agar-agar,
aduk rata dan didihkan, angkat dan dinginkan
4. Krim kental kocok hingga mengembang kaku, campurkan ke adonan Stroberi
5. Gelatin yang telah dilarutkan, tuang kedalam adonan Stroberi, aduk rata
6. Tuangkan adonan isi kedalam loyang dan simpan dalam lemari pendingin selama
3 jam hingga mengeras
7. Hias dengan buah Stroberi segar dan sajikan dingin
Untuk 12 potong


28. MARBLE CREAM CAKE

Bahan dasar:

200 gr biskuit cokelat, haluskan
100 gr mentega, lelehkan
Adonan isi:
5 butir kuning telur
100 gr gula pasir
250 gr keju Mascarpone dingin, kocok hingga mengembang
500 ml krim kental dingin (whipped cream cair), kocok hingga mengembang
2 sdm gelatin, larutkan dengan 50 ml air panas
50 ml Kahlua (Coffee liquor)
150 gr cokelat masak, lelehkan
Taburan: Cokelat bubuk
Pelengkap: Stroberi, Kiwi, Jeruk manis kalengan

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, alasi dengan alumunium foil,
sisihkan
2. Biskuit cokelat haluskan dan campur dengan mentega yang telah dilelehkan, aduk
rata, dan tuangkan kedalam loyang. Tekan-tekan untuk dasar kue lalu simpan
dalam lemari pendingin selama 1 jam hingga mengeras.
3. Adonan isi:
Kocok kuning telur dan gula hingga lembut dan mengembang, lalu angkat.
Masukkan keju Mascarpone yang telah dikocok, aduk rata, masukkan krim kental
kocok, larutan gelatin kemudian aduk rata dan tambahkan Kahlua, aduk rata
kembali.
4. Penyelesaian :
Tuangkan adonan isi kedalam loyang, cokelat masak yang telah dilelehkan taruh
didalam kantung plastik hias dan semprotkan ke Tiramisu, aduk dengan garpu,
hingga membentuk pola marmer, simpan dalam lemari pendingin sedikitnya 4
jam.
5. Penyajian:
Taburi dengan cokelat bubuk dan hias dengan Stroberi, Kiwi dan Jeruk manis.
6. Sajikan dingin
Untuk 12 potong


29. MOCA CUP CAKE

Bahan :

6 Kuning telur
4 Butir telur
150 gr gula pasir
1/4 sdt cake emulsifier
160 gr tepung terigu
1 sdt susuk bubuk
100 gr margarine, lelehkan
Pasta moca secukupnya
Hiasan :
50 gr cokelat oles/pasta

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius Siapkan loyang Muffin,
beri kertas cup, sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula pasir, cake emusifier, tepung terigu, dan susu bubuk
selama 7 menit hingga mengembang, masukan margarine cair, aduk rata,
tambahkan moka pasta, aduk rata, tuangkan kedalam loyang.
3. Panggang selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
4. Hiasan: Masukan pasta cokelat dalam plastik hias dan hiaslah menurut selera.
Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Untuk : 12 buah


30. MANDARIN CUP CAKE

Bahan :

4 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
125 gram tepung terigu
1 sdm bubuk sari jeruk
100 gram margarine lumerkan
Hiasan ;
50 gram krim bubuk
100 ml susu cair dingin
Jeruk mandarin dalam kaleng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius
2. Siapkan loyang muffin, beri kertas cup, sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir dan tepung terigu selama 7 menit hingga
mengembang, masukkan sari jeruk dan margarine cair, aduk rata.
4. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 20 menit hingga matang, angkat
dan dinginkan.
5. Hiasan : kocok krim bubuk dan susu cair dingin, aduk rata, masukan ke dalam
kantong hias.
6. Buat hiasan dari krim dan beri jeruk mandarin, simpan dalam lemari pendingin.
7. Sajikan sebagai teman minum kopi atau teh.
Untuk : 12 potong


31. CHOCO CUP CAKE

Bahan :

5 Butir telur
150 gram gula pasir
1/4 Sdt cake emulsifier
140 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
100 gram margarine, lumerkan
Hiasan :
100 gram
200 ml susu cair
100 gram cokelat masak, serut
atau hias dengan cokelat oles/pasta

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius.
2. Siapkan loyang muffin, Beri kertas cup, sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir, emulsifier dan tepung terigu selama 7 menit.
Masukan margarine cair, aduk rata.
4. Tuangkan adonan kedalam kertas cup, panggang selama 20 menit, angkat.
Dinginkan.
5. Hiasan :kocok krim bubuk dengan susu cair dingin hingga mengembang,
masukan ke dalam kantong semprot dan buat sseuai dengan selera, beri coklat
serut dan simpan dalam lemari pendingin.
6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Untuk : 12 buah


►► Mungkin anda juga mau coba resep yang ini: