Cara Membuat Bakso Dan Resep Lengkap Macam-Macam Bakso

Cara Membuat Bakso dan Resep Lengkap Macam-Macam Bakso Yang anda cari ada di sini!! Mulai dari Bakso Daging Sapi, Ayam, Ikan dan Udang. Siapa sih yang gak kenal dengan masakan yang satu ini? ya BAKSO | BASO, adalah makanan yang sangat populer yang ada di Indonesia, dan Anda pasti gak akan susah mencarinya bila Anda ingin Menyantap Baso ini, karena mungkin disemua daerah di indonesia ini ada orang Penjual bakso. dan Bagi yang Penghobi menyantap kuliner yang satu ini, tahukan Anda bagaimana membuatnya?? dan bila anda ingin tahu bagaimana tentang Cara buat Bakso dan Juga resep lengkap macam-macam Bakso. silahkan simak terus artikel ini...

Macam - Macam Bakso

Bakso/baso sekarang tidak hanya terbuat dari daging Sapi, sekarang sudah banyak sekali Bakso-Baso yang terbuat selain dari daging sapi, yaitu Bakso Ayam, Bakso Udang, Bakso Ikan dan lain Sebagainya. nah bagi Anda yang ingin tahu Bagaimana cara membuat bakso, mungkin ini bisa jadi referensi Anda.

Bahan – Bahan Dasar Untuk Membuat Bakso

Bakso Daging Sapi

Pilih daging sapi yang masih segar, bahkan yang masih berdarah. Daging sapi yang bebas urat dan sedikit lemak seperti daging lemusir dan gandik akan menghasilkan bakso yang terbaik mutunya. Bisa juga dipakai daging penutup, paha depan, atau daging iga. Untuk bakso urat, pilih daging sengkel. Makin segar makin baik, karena daging sapi yang segar akan meghasilkan bakso yang kualitasnya sangat terjamin.

Bakso Ikan

Pilih jenis ikan yang berdaging putih seperti tenggiri, kakap, kerapu, belida, atau ikan gabus. Selain hasilnya tampak bersih (tidak gelap), tekstur baksonya pun lebih kenyal. Sebab ikan berdaging putih umumnya memiliki kandungan protein aktin dan myosin cukup tinggi yang membuat daging ikan lebih padat, kompak dan mudah dibentuk (tidak buyar). Bakso ikan yang bermutu baik berwarna putih, mengkilap dengan tekstur kenyal, halus dan tidak berserat

Bakso Udang

Pilih udang yang segar, buang sungutnya yang panjang, kepala dan kulitnya, Remas-remas udang secara hati-hati dengan garam, lalu cuci bersih, baru cincang halus

Bakso Ayam

Daging ayam tidak sekenyal daging sapi, tetapi kini banyak yang memanfaatkannya untuk bakso. Yang digunakan adalah daging ayam tanpa tulang. Pilih ayam yang sehat, segar dan tidak terlalu tua.

Resep Dasar Untuk Bakso Daging Sapi

Bahan :

• 300 gr daging sapi segar
• Garam Secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Merica bubuk Secukupnya ( sesuai selera )
• 1-2 sdm tepung kanji,
• 1 putih telur

Cara Membuat

1. Cincang atau giling daging sampai halus, campur bersama garam, aduk
2. Uleni sampai adonan lembut dan bisa dipulung (kurleb 30 menit). Lalu masukkan bawang putih dan merica
3. Setelah adonan rata, masukkan tepung dan putih telur, aduk sampai tercampur
4. Bentuk adonan menjadi bulatan menggunakan 2 sendok. Rebus dalam air mendidih hingga bakso mengapung, angkat, tiriskan

Resep Dasar Bakso Urat

Bahan :

• 300 gr daging sengkel
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• Merica bubuk Secukupnya ( sesuai selera )
• 2 sdm tepung kanji
• 2 putih telur

Cara Membuat

1. Haluskan sengkel dengan cara dicincang halus atau digiling
2. Tambahkan bawang putih, garam dan merica. Aduk rata, masukkan tepung kanji, aduk rata, uleni sambil masukkan putih telur hingga adonan kalis ( kurang lebih selama 30 menit)
3. Bentuk adonan menggunakan 2 sendok menjadi bola-bola bakso. Rebus dalam air mendidih hingga bola-bola bakso mengapung bila sudah mengapung angkat dan Tiriskan.

Resep Dasar Bakso Ikan

Bahan :

• 300 gr daging ikan tenggiri (fillet)
• 1 siung bawang putih, potong tipis, goreng garing, remas
• Garam Secukupnya.
• Merica bubuk sesuai selera
• 4 sdm tepung kanji

Cara membuat

1. Cincang atau blender daging ikan
2. Tambahkan bawang putih, garam dan merica, remas-remas sampai tercampur rata. Masukkan tepung kanji, aduk atau uleni sampai tercampur rata
3. Bentuk adonan menjadi bulatan dengan menggunakan 2 sendok. Rebus dalam air mendidih sampai bakso mengapung, angkat, tiriskan

Resep Dasar Untuk Bakso Udang

Bahan :

• 300 gr Udang
• 1 siung bawang putih, potong tipis, goreng garing, remas
• Garam Secukupnya.
• Merica bubuk sesuai selera
• 4 sdm tepung kanji

Cara Membuat

1. Haluskan udang dengan cara diulek/dicincang halus/dipukul-pukul dengan pemukul daging
2. Uleni dan banting-banting hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Tambahkan bawang putih, garam, merica dan tepung kaji, remas-remas hingga rata
3. Bentuk adonan menjadi bulatan dengan 2 sendok. Rebus dalam air mendidih sampai bakso mengapung, angkat, dan tiriskan.

Tips Dalam Membuat Bakso | Baso

Tips Dalam Membuat Adonan

Untuk membuat adonan bakso, Daging di potong kecil-kecil, kemudian cincang halus dengan menggunakan pisau tajam atau food processor atau blender. Setelah itu, haluskan daging, uleni dengan es batu atau air es (10-15% berat daging) dan garam (dan bumbu lain) sampai menjadi adonan yang kalis dan plastis sehingga mudah dibentuk. Sedikit-sedikit tambahkan tepung kanji agar adonan lebih mengikat. Penambahan tepung kanji cukup 15-20% dari berat daging, agar cita rasa daging tetap menonjol. Anda bias berkreasi dengan mencampur atau menambahkan bahan lain ke dalam adonan bakso untuk mendapatkan tekstur atau cita rasa yang lain. Misalnya, campur daging ayam dengan udang atau jamur cincang. Bahan lain yang bias dipadu dengan daging, antara lain putih telur, tepung panir, biscuit keju atau biscuit asin lainnya, soun, tahu, daun bawang, bawang Bombay, dll. Agar cita rasa bahan utama tetap menonjol, tambahkan bahan lain sedikit saja.

Tips Membentuk adonan

Setelah mendapatkan adonan yang dikehendaki, Anda bisa langsung membentuk bakso dengan menggunakan 2 sendok. Ambil adonan dengan sendok, lalu bentuk bulat dengan bantuan sendok satu lagi. Bagi mereka yang mahir bisa menggunakan tangan. Ambil segenggam adonan, remas dan tekan kearah ibu jari. Adonan yang keluar dari antara ibu jari dan telunjuk akan membentuk bulatan. Agar adonan tidak lengket, oleskan sedikit minyak goreng pada telapak tangan Anda. Adonan yang sudah dibentuk sebaiknya langsung direbus atau dimasukkan ke dalam air mendidih hingga matang. Tandanya Bakso sudah matang: bola-bola bakso akan mengapung di permukaan air. Perebusan bakso biasanya berlangsung 10-15 menit. Setelah diangkat, tiriskan, dinginkan pada suhu ruangan.

Tips Cara Menyimpan Bakso

Walaupun tanpa pengawet, bakso dapat bertahan kurang lebih 1 bulan. Bila ingin menyimpan bakso, Perhatikan beberapa hal berikut INI : Jika disimpan dalam lemari es (chiller), sebaiknya taruh bakso di dalam wadah tertutup atau kantong plastik Bakso bisa tahan sampai 5 hari dan Jika disimpan dalam freezer, taruh dalam kotak plastik atau kantong plastik tebal dan tutup yang rapat. Lebih baik lagi jika bakso ditaruh dalam wadah kedap udara, maka bakso bisa awet selama 1 bulan atau lebih, dan Sebelum diolah menjadi hidangan, Cuci lebih dulu bakso dalam air hangat.

Demikianlah Sedikit panduan tentang bagaimana Cara Membuat Bakso Dan Resep Lengkap Macam-Macam Bakso, dan Semoga dapat Bermanfaat untuk anda. selamat Mencoba dan " SEMOGA SUKSES SELALU "

► Mungkin anda juga mau coba 9 Resep Pilihan :

1. Cara Membuat Cake | Kumpulan Resep-Resep Cake
2. Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue
3. Cara Membuat Kue Ulang Tahun | Kue ULTAH
4. Cara Membuat Kue Tart | Kue Tart SUSU
5. Cara Membuat Kue Lebaran | Kue Putri Salju
6. Cara Membuat Kue Kukus | Brownies Kukus
7. Cara Membuat Kue Coklat | Muffin Cokelat
8. Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju
9. Cara Membuat Kue Basah | Brownies Keju

 

Resep Makanan Bayi Umur 9-12 Bulan

Resep Makanan Bayi  Pada umur 9-12 bulan - Ketika sikecil memasuki usia 9 bulan, sudah saatnya bunda meningkatkan konsistensi makanannya menjadi makanan yang ditumbuk, dicincang atau dicacah, bukan lagi disaring.

Panduan Pemberian Makanan Padat untuk Usia 9+ Bulan

Pengenalan makanan	Pengembangan textur yang semakin kasar dan padat, serta rasa yang lebih bervariasi. CONTOH : Bubur bayi, Nasi Tim, Finger Foods
Perkembangan Ketrampilan Makan	Kepandaian mengunyah, menelan dan menggigit semakin berkembang mampu memegang makanan dan botol.
Pemilihan makanan *	Mulai diperkenalkan dengan Telor, Ikan, Kerang, Keju, Kacang
Kebutuhan Nutrisi **	620-980 kkal

*Berdasarkan kematangan sistem kekebalan si kecil

**Dihitung berdasarkan tabel angka kecukupan Energi dan Protein pada Bayi dan Balita (Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi, 1998. LIPI Jakarta), Dengan acuan kisaran BB(berar badan) dari tabel penilaian status Gizi Usia 0-59 Bulan Berdasarkan Berat badan dan Umur (Berdasarkan Kep.Menkes RI No 920/Menkes/sk/VII/2002)

Buah 

Memasuki Usia 9bulan biasanya Gigi geligi sudah mulai tumbuh. Pada saat ini, selain dihaluskan ( diparut, disaring atau diblender), Ibu juga sudah mulai biasa menghidangkan buah sebagai finger foods. Pepaya, Pisang, Apel, Pir, Alpukat bisa ibu potong kecil-kecil dan hidangkan dalam piring, biarkan si Kecil mulai belajar makan sendiri.

Sayur

Selain sebagai campuran dalam bubur, sayuran seperti wortel atau buncis, bisa ibu rebus kemudian di potong keci-kecil dan hidangkan sebagai Finger foods.

Menyusun Jadwal Makan Si Kecil

JAM	JENIS MAKANAN
07.00	Bubur Bayi dan Susu Formula
10.00	Buah / Biskuit
13.00	Nasi Tim Dan Susu Formula
16.00	Buah / Biskuit
19.00	Nasi Tim Dan Susu Formula

ARTIKEL TERKAIT:

• Aneka Resep Untuk Anak Usia 9 + Bulan.
• Tips Meningkatkan Asupan Nutrisi Si Kecil
• Cara Memperbanyak ASI - Air Susu Ibu
• Cara menyimpan asi perah (Asper) yang baik
• Cara memerah asi yang Benar dengan menggunakan Tangan

Aneka Resep Makanan Untuk Anak Usia 9 + Bulan

Aneka Resep Makanan Untuk Anak Usia 9 + Bulan

 

@ Bubur Sumsum Saus Gula Merah

Bahan :

Santan         : 200 ml
Tepung Beras     : 1 1/2 Sendok makan
Gula Merah     : 50 gram
Air Masak     : 100 mL

Cara membuatnya :

#1. Larutkan terlebih dahulu tepung beras dengan sedikit air, Sisihkan
#2. Rebuslah santan sampai mendidih
#3. Tambahkan larutan tepung beras
#4. Masak dan aduk terus sampai bubur mengental
#5. Masak gula merah dengan sisa air sampai seluruh gula larut
#6. Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah


@ Bubur Kacang Ijo Saus Susu

Bahan :

Kacang Ijo, Rebus, Haluskan : 100 gram
Susu Formula      : 200cc
Gula Merah      : 25 gram
Air Masak      : 50 cc

@ Cara membuat :

#1. Masaklah gula merah dan air sampai gula larut
#2. Masukan kacang ijo yang telah di haluskan kedalam larutan gula, Masak sebentar, angkat.
#3. Sajikan bubur kacang ijo dalam mangkuk, tambahkan susu ( sesuai dengan kekentalan yang bunda inginkan )


@ Bubur Daging Giling
Bahan :

20 gram     : beras
600 ml      : Air
25 gram      : Daging Sapi Giling
25 gram      : Wortel, Cincang kasar / Parut
25 gram      : Tempe, Cincang kasar
1 sendok teh      : Minyak Sayur

Cara Membuat :

#1. Masak beras, air dan daging sapi giling sampai setengah matang
#2. Tambahkan wortel dan tempe
#3. Tambahkan Minyak sayur
#4. Masak sambil terus diaduk, sampai bubur mengental.
#5. Angkat dan sajikan hangat2 kuku pada sikecil

@ Bubur Orak-Arik
Bahan :

Beras             : 20 gram
Air             : 600 mL
Telur, diorak-arik     : 1 buah
Daun bawang, Iris tipis melintang : 1 btng
Margarin          : 1 sendok teh

Cara Membuat :

#1. Masak beras dan air sampai setengah matang
#2. Tambahkan tahu dan daun bawang
#3. Tambahkan telur orak-arik
#4. Tambahkan Margarin
#5. Masak sambil terus diaduk, sampai bubur mengental


@ Bubur Kentang Ayam

Bahan :

100 gram     : Kentang > kukus > haluskan
250 ml        : Kaldu ayam
25 gram     : Wortel > cincang kasar
25 gram     : Tempe > cincang kasar
25 gram     : Daging ayam cincang
25 gram        : Bayam> cincang kasar
10 gram        : keju


Cara Membuat :

#1. Masak kentang, wortel, daging ayam cincang dan tempe dengan kaldu
#2. Tambahkan bayam
#3. Tambahkan Keju
#4. Masak sambil terus diaduk, sampai bubur mengental.


@ Tim Tahu Bayam

Bahan :

50 gram     : Wortel parut
50 gram     : Tahu dilumatkan
50 gram        : Tepung beras merah atau putih
Secukupnya    : Garam
500 cc        : Air kaldu
20 gram     : Daun bayam diiris halus
50 gr         : Tomat, Diiris kecil
Secukupnya    : Gula pasir

Cara Membuat:

#1. Masukkan Wortel, tahu, tepung beras dan air kedalam mangkuk tahan panas kemudian di Tim
#2. Selama ditim mangkuk harus tertutup, sambil sekali-kali isinya diaduk
#3. Setelah setengah masak Masukkan bayam dan tomat, lalu aduk lagi.
#4. Masak sampai tim betu;-betul lunak.

Artikel Terkait :

• Tips Meningkatkan Asupan Nutrisi Si Kecil
• Cara Memperbanyak ASI - Air Susu Ibu
• Cara menyimpan asi perah (Asper) yang baik
• Cara memerah asi yang Benar dengan menggunakan Tangan

Resep Masakan Indonesia Sederhana Berbahan Dasar Daging Ayam

Resep Masakan Indonesia Yang Sederhana Berbahan Dasar Daging Ayam dan memang Unggas yang satu ini termasuk salah satu jenis daging yang paling banyak dikonsumsi setiap harinya oleh masyarakat indonesia, dari semua golongan, selain enak juga cocok di olah menjadi berbagai macam masakan, dan harganyapun sangat terjangkau, dan ayam menjadi pilihan terbaik sebagai bahan makanan pemenuh kebutuhan protein hewani.

Ada Tiga jenis ayam yang bisa kita temukan dipasaran :

1. Ayam Kampung
2. Ayam Broiler
3. Ayam Buras.
Ayam merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh karena kandungan gizinya cukup tinggi, termasuk Vit b6, seng, fosfor dan Potasium.

Cara Memilih DAGING AYAM Yang Baik

Bila anda membeli ayam di pasar swalayan tidak perlu repot lagi untuk mengetes apakah daging ayam yang di jual masih segar atau tidak. karena ayam yang ada di chiller selalu dalam keadaan segar dan bersih. Tapi bila anda membeli ayam di pasar tradisional ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan.:

1. Aromanya khas dan segar, tidak Anyir atau busuk

2. Bila ditusuk dengan jari kulit dan dagingya masih kenyal dan tidak berlendir.

3. Warna Kulit dan dagingnya putioh dan jika dibuka bagian tulangnya masih terlihat darahnya.

Cara Menyimpan Daging Ayam

Sebelum di simpan cuci bersih daging ayam dan masukkanlah kedalam wadah tertutup atau kantong plastik dan diikat dengan kuat agar aroma ayam tidak mencemari makanan lainnya. simpan dalam lemari pembeku tidak lebih dari 3 hari. Dalam lemari pendingin ayam hanya bisa bertahan 24 jam.

30 Resep Masakan Sederhana berbahan dasar Daging AYAM Bisa anda lihat DISINI!!

Dan semoga Resep Masakan Sederhana Berbahan Dasar Daging Ayam di atas bisa menambah koleksi resep anda, dan selamat mencoba.

Cara Membuat Puding Karamel Dan Aneka Macam Resep Puding

Cara Membuat Puding Karamel dan Aneka Macam Resep Puding Pilihan Seperti : Coklat, Jagung, Buah - buahan, Roti, Karamel, Busa, Susu, Roti Tawar, Mangga, Strowberry dll, ini tersaji lengkap disini, Tapi sebelumnya tahukah anda, Apa Itu KARAMEL?, Karamel adalah Gula yang sengaja digosongkan sampai mencair dan berwarna hitam. karena digosongkan, maka muncullah aroma GOSONG. dan aroma inilah yang kelak akan membuat kue atau puding anda menjadi ISTIMEWA.

Cara Membuat Karamel

Gunakanlah Wajan yang tebal, dan kalau bisa gunakan wajan yang berlapis dengan TEFLON, Pertama-tama Masukkan gula kedalam wajan tersebut sampai memenuhi permukaan wajan, Gula jangan di aduk-aduk, Untuk menurunkan gula yang ada di tumpukan atas, cukup di goyang-goyang hingga gula yang ada di bagian atas bisa turun kebawah, dan biarkan gula mencair, Kalu anda ingin Aroma karamelnya lebih menonjol, biarkan sebanyak mungkin gula yang gosong, tapi perlu dingat bahwa kalau terlalu gosong maka rasanya akan PAHIT. dan bila ingin rasa yang kurang menonjol, biarkan gula gosong sebagian saja lalu tambahkan air/cairan untuk melarutkannya. dan karamel yang sudah jadi harus di tambahkan cairan supaya tidak kembali mengkristal, Dan gunakanlah air hangat agar larutan karamelnya tidak MUNCRAT.

Buat Apa Karamel Di Dalam Puding?

Karamel bisa di jadikan saus untuk teman makan puding, saus ini bisa dituangkan langsung diatas Puding, dan juga bisa ditaruh di bawah puding hingga ketika puding, sehingga saus akan mengucur membasahi seluruh puding. dan karamel ini juga bisa langsung diaduk bersama agar-agar atau jeli dan di masak menjadi puding yang bening

Aneka Macam Resep Puding 

Puding Coklat

Bahan-bahan yang di butuhkan :

• 2 Bungkus agar-agar putih
• 1600 cc susu cair
• 300 gram gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok makan coklat pasta
• rhum secukupnya

Cara Membuat Puding Coklat :

1. Rebus agar-agar putih, susu, gula pasir hingga mendidih sambil diaduk-aduk terus agar susu tidak pecah.

2. Tambah kuning telur yang sudah di kocok dan rhum, aduk kembali sampai agar-agar mendidih benar.

3. Bagi adonan agar-agar menjadi 2 bagian, bagian yang pertama tambahkan coklat pasta, aduk hingga tercampur rata.

4. Sementara itu isi cetakan yang satu dengan agar-agar putih, dan biarkan sampai membeku.

5. Ambil cetakan satu lagi dengan diisi adonan agar-agar putih dan biarkan agak keras tutup dengan adonan coklat, begitu seterusnya sampai cetakan penuh, biarkan sampai adonan membeku.

6. Lepaskan dari cetakan dan beri atasnya hiasan dengan daun mint atau buah cery sebagai pemanis.Dan puding cokelat siap dihidangkan.

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Puding Jagung

Bahan I:

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gr jagung manis, parut
• 100 gr jagung manis, pipil
• 1/2 bungkus agar agar bubuk
• 25 gr tepung maizena
• 100 gr gula pasir
• 1 lbr daun pandan

Bahan II :

• 600 ml air
• 150 gr gula merah, disisir
• 2 lbr daun pandan
• 2 sdt agar agar bubuk
• 1 sdt jeli instan bubuk

Cara membuat

Bahan I :

Rebus santan, jagung manis, agar agar bubuk, tepung maizena, gula pasir, dan daun pandan sambil di aduk sampai mendidih. Tuang di cetakan agar-agar kecil. Biarkan setengah beku.

Bahan II :

Rebuslah air, gula merah, daun pandan, agar-agar bubuk dan jeli instan bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang diatas bahan I, bekukan.

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Puding Buah

BAHAN:

Bahan A

• 1 bungkus agar-agar merah
• 1 kaleng buah lychee, tiriskan
• air lychee untuk campuran puding
• 200 ml air
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan B:

• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 600 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 2 sdm selai stroberi
• 100 gram apel malang
• 100 gram papaya kupas
• 1 buah pisang ambon
• 1 sdm air jeruk nipis

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan loyang pudding bentuk cincin ukuran 2 liter, basahi dengan air.

2. Bahan A: campur agar-agar dengan air buah lychee, air, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, angkat.

3. Susun buah lychee di loyang dan tuangkan adonan agar merah perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.

4. Bahan B: haluskan buah jus apel, papaya dan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.

5. Sajikan dingin.

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Puding Roti

Bahan :

• 5 lembar Roti tawar
• 2 sdm* Margarin
• ¼ sdt** Kayumanis bubuk
• 200 ml Susu cair full cream, didihkan
• 3 butir Telur ayam, kocok asal lepas
• ¼ sdt Garam
• 125 gr Gula pasir
• ½ sdt Vanili bubuk

Cara Membuat :

1. Oleskan pinggan tahan panas dengan margarin hingga merata. Sisihkan.

2. Panggang roti hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Lalu, olesi permukaan roti dengan margarin hingga merata. Potong roti 4 bagian.

3. Atur roti di dala pinggan tahan panas tumpang tindih.

4. Aduk susu cair yang sudah didihkan, telur ayam yang sudah dikocok asal lepas, garam, setengah bagian gula pasir, dan vanili menjadi satu.

5. Tuang campuran susu ke seluruh permukaan roti sedikit demi sedikit. Diamkan selama 10 menit hingga susu meresap ke dalam roti.

6. Taburi permukaan roti dengan kayumanis bubuk dan sisa gula pasir.

7. Panggang roti dengan oven pada suhu 1750 C selama 30 menit hingga matang dan permukaannya kuning kecokelatan.

Resep Sup Ayam Bola Sawi

Resep Sup Ayam Bola Sawi


Bahan Untuk Bola-Bola :

• 250 gram Paha ayam Giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 teh pala bubuk
• 1 sendok makan tepung sagu

Bahan untuk Sup :

• 1 ikat sami asin, Potong-potong
• 2 ltr air
• 2 cm jahe di memarkan
• 2 siung bawang utuh, goreng dan memarkan
• 3 buah cabe kering, belah 2 memanjang
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat :
1. Untuk Bola-bola : Aduk rata semua bahan untuk bola2.
2. Untuk SUP : Rebus air bersama jahe sampai mendidih, Kemudian masukkan bola-bola ayam sampai bola2 mengapung.
3. Tambahkan bawang putih dan cabai kering lalu aduk rata. Masukkan sawi asin, garam, dan merica bubuk dan masak sampai bahan meresap.
4. Menjelang di angkat tambahkan minyak wijen terlebih dahulu, kemudian angkat dan sajikan hangat.

♥ Lama Memasak sekitar 50 mnt dan untuk 6 Porsi ♥

Cara Membuat Mie Ayam Sendiri

Cara Membuat Mie Ayam Sendiri sangat mudah, terlebih sekarang banyak atau mudah sekali untuk menemukan bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan mie ayam ini, dan karena mungkin kali ini anda sudah bosan membeli mie ayam di warung atau resto, dan tidak ada salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri, Ok kalau begitu inilah Resep Mie Ayam yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan Yang Diperlukan :

• 1/2 kg mie ayam (Banyak tersedia di pasar Tradisional-Modern)
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin
• 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak (sesuai selera)
  
• 3 sdm Kecap Manis
• 2 sdm Kecap Ingris
• 2 batang Daun bawang dirajang Kecil
  
• Penyedap RASA AYAM, Caisin
• Bawang goreng secukupnya.

Bahan Untuk Bumbu Ayam :

• 4 siung Bawang putih
• 6 buah Bawang merah
• 1 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu (KUAH):

• 2 liter Air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada bubuk

Cara Membuat :

1. Untuk Kaldu (kuah) : Rebus Air hingga mendidih, Lalu masukkan tulang ayam, kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. terus tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Cara Penyajian Mie :
1. Masukkanlah 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok dan 1/4 sdt penyedap.
2. Rebuslah mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
3. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

TIPS :

Rahasia Lezatannya Mie Ayam Itu ada pada minyaknya!!, Dan berikut ini adalah Cara Membuat Minyak Ayam :
1. Ambillah kulit ayam dan lemaknya,
2. Kemudian panaskan dengan api kecil/sedang diatas penggorengan,
2. Lalu tambahkan 2 siung bawang putih yang telah dimemarkan,
4. Kemudian panaskan hingga kulit dan lemak ayam mengeluarkan Minyak.
5. Minyak Ayam yang lezat siap untuk kita gunakan.

Resep Sup Ayam Kembang Tahu

Resep Sup Ayam Kembang Tahu

Bahan Yang Dibutuhkan :

• 2 Buah paha Ayam, Potong-potong Menjadi 10 bgian
• 1.750 Ml Air
• 3 cm Jahe, Memarkan
• 3 1/2 Sendok teh garam
• 1/2 Sendok teh merica bubuk
• 1/2 Sendok teh gula pasir
• 1/2 Sendok teh pala bubuk
• 2 Tangkai seledri, Ikat
• 50 Gram kembang tahu, rendam, dan peras lalu potong sesuai selera
• 2 Batang daun bawang, potong 1 1/2cm
• 1 Blok kaldu ayam/ penyedap rasa ayam.

Cara Membuat :

1. Lumurilah ayam dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis, lalu goreng sampai kekuningan ( Jangan terlalu lama menggoreng ayamnya, biar nggak keras ) , Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian Rebus ayam yang di goreng tadi dalam air dan jahe sampai ayam matang benar, ukur 1.500ml air kaldunya dan didihkan lagi.
3. Tambahkan garam, Merica bubuk, Gula pasir, pala bubuk, dan seledri. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan Kembang Tahu dan daun bawang, Kemudian Masak lagi sampai matang. Tambahkan Blok kaldu ayam/penyedap rasa dan aduk rata, Angkat dan sajikan Hangat-hangat.


►Lama memasak sekitar 50 menit, dan untuk 6 Porsi◄

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak - Anda penasaran ingin membuat kue donat sendiri dengan cita rasa lezat, aroma yang harum dan sungguh terasa empuk saat digigit? Mari kita simak tips singkat yang berikut ini:

► Kenali Bahan dan Resepnya:

1. Tepung

Bahan resep utama untuk membuat donat adalah resep tepung terigu dengan kandungan proteinnya sedang. Saat pengulenan, protein akan berubah majadi gluten yang kemudian akan memberi kerangka / tekstur yang bagus. Kadang, resep tepung yang digunakan dalam membuat donat dicampurkan dengan resep tepung protein rendah untuk memperoleh terkstur yang lebih lembut.

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Empuk, Lembut Dan Enak

2. Gula

Pilihlah gula yang mudah larut dalam air. Gula halus bisa juga digunakan. Gula bukan saja sebagai resep bahan untuk memaniskan, tetapi juga menentukan keempukan dan mempertahankan daya simpan kue donat. Sekalipun donat yang ingin Anda buat berasa asin, jangan tinggalkan gula. Mengapa? Gula juga berfungsi mengaktifkan ragi.

3. Telur

Tidak bisa dipungkiri pemakaian resep telur membuat resep donat makin enak. Banyak orang lebih suka menggunakan bagian kuning telur ketimbang putihnya. Dengan tujuan melembutkan dan memberikan warna kuning yang lebih menarik.

4. Pengembang

Ragi adalah resep bahan pengembang yang paling populer. Yang paling banyak digunakan saat ini adalah ragi instan, karena jauh lebih mudah cara penggunaannya yaitu cukup diaduk dengan adonan. Selain itu, penambahan resep baking powder dan resep improver (bread improver) sebagai pengembang juga berpengaruh terhadap keempukan kue donat.

5. Cairan

Ada yang suka menggunakan air. Sebagian ada juga yang lebih suka menggunakan resep cairan susu ke dalam adonan. Penggunaan resep susu membuat kue donat lebih lembut ketimbang air, selain itu rasanya jauh lebih enak.

6. Garam

Walaupun penggunaannya cuma seujung sendok teh, penambahan garam dalam adonan fungsinya cukup besar yaitu untuk mengontrol pengembangan adonan. Yang patut diingat, garam dapat menghambat kerja ragi sehingga jangan pernah didekatkan. Jadi penambahan garam, sebaiknya setelah adonan tercampur rata, akan jauh lebih baik.

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak

7. Lemak

Margarin dan mentega adalah lemak yang seirng digunakan dalam membuat resep donat. Adanya lemak dalam resep adonan donat akan membuat kaya citarasanya disamping juga membuat donat jadi lembut.

8. Minyak Goreng

Pilih minyak goreng yang warnanya kuning jernih. Lebih bagus menggunakan minyak goreng padat, karena hasilnya lebih cryspy.

9. Taburan

Kalau dahulu donat cukup dtabur dengan gula halus, kini donat mulai mempercantik diri. Bahan-bahan resep yang bisa dijadikan taburan seperti resep misis, resep almond, resep cokelat, resep kacang cincang, hingga beragam resep perment trimit yang bentuknya lucu dan menarik.

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Empuk, Lembut Dan Enak
► Kenali Alat Yang Akan Digunakan:

1. Alat Ukur

Mungkin Anda boleh kagum dengan keahlian orang tua zaman dulu yang mampu membuat kue donat tanpa takaran cukup dengan ilmu perkiraan. Ups hati-hati lho, tanpa mengambil resiko alat ukur ini sangat penting penggunaannya. Untuk menghasilkan donat yang standar dan enak, minimal alat ukur yang musti Anda punyai yaitu timbangan dan sendok ukur.

2. Pengaduk Adonan

Membuat resep adonan donat bisa dicampur langsung dan diuli dengan tangan yang syaratnya kekuatan pengulenan harus konsisten. Seiring perkembangan zaman, kini Anda bisa menggunakan mesin yang disebut mixer. Untuk adonan resep yang jumlahnya tidak terlalu banyak, bisa menggunakan mixer skala rumah tangga dengan mengganti baling-balingnya dengan bentuk spiral.

3. Kom Adonan / Wadah

Tidak ada persyaratan khusus yang musti disarankan dan yang terpenting harus dibersihkan.

4. Rolling Pin

Alat penggiling ini bermanfaat untuk menipiskan adonan yang hendak dibentuk dan juga menggeluarkan udara saat adonan resep mengembang.

5. Cetakan Donat

Kalau biasanya donat bentuknya hanya bulat dengan lubang di tengah, kini tampilan donat cukup variatif. Makin banyak ahli kuliner yang berivovasi dengan mencetak donat bentuk kotak, segitiga, oval hingga bergelombang. Wah, tampilan donat kini makin bervariasi dan menggoda!

6. Wajan

Agar hasilnya maksimal, pilih wajan yang dilapisi anti lengket sehingga tidak mudah gosong.

► Teknik Pembuatan

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak

1. Pencampuran

Mulailah dari pengayakan tepung terigu dengan tujuan agar hasilnya tidak berbutir-butir, lalu campur semua resep bahan kering, aduk rata. Tambahkan cairan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Setelah resep tercampur rata, lemak bisa dimasukkan sambil terus diaduk hingga kalis dan rata.

2. Pengulenan

Pada teknik ini bisa menggunakan tangan atau mixer. Bila menggunakan tangan, gerakannya cukup mudah. Lakukan seperti mencuci pakaian, tarik adonan ke depan sambil sedikit ditekan lalu lipat lagi ke arah Anda. Begitu seterusnya dan laukukan berulang-lulang hingga adonan kalis.
Yang menggunakan mixer, perhatikan adonan tidak boleh terlalu panas akibat gesekan baling-baling mixer. Jika ini terjadi, sebaiknya hentikan dan teruskan dengan menggunakan tangan hingga resep adonan benar-benar kalis.
Untuk mengetes adonan kalis, ambil sedikit adonan, lalu tarik melebar. Kalau adonan sobek, ulangi proses pengulenan hingga adonan tidak lagi mudah sobek.

3. Fermentasi

Setelah adonan kalis lalu diistirahatkan yang disebut difermentasikan untuk mengembangkan resep adonan. Selama proses fermentasi lebih kurang 15 hingga 30 menit, adonana sebaiknya ditutupi plastik atau serbet basah. Tujuannya untuk mencegah penguapan dan hasilnya tidak kering.

4. Mengempiskan Adonan

Nah, ditahap ini penggunaaan alat rollling pin sangat bermanfaat. Adonan dikeluarkan dari wadah, lalu pipihkan sampai setebal yang diinginkan

5. Mencetak

Setelah dipipihkan, cetak adonan donat sesuai selera. Alat yagn digunakan untuk mnencetak bisa terbuat dari bahan stailess steel. Buat bentuk donat yang cantik dan menarik. Ingat, bentuk yang cantik akan membuat donat kelihatan menggiurkan. Setelah dicetak, fermentasikan kembali selama lebih kurang 10 menit agar mengembang.

6. Menggoreng

Kue donat harus selalu digoreng dalam minyak banyak dan terendam dengan panas tertentu agar warnanya tetap kuning kecokelatan dan matangnya merata. Agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak, lebih baik gunakan minyak gorang padat. Minyak ini bersifat cepat membeku dalam suhu ruang.

7. Kue donat siap dihias agar semakin cantik

Tentunya donat yang aromanya harum, teksturnya empuk saat digigigt dan tampilan bentuknya yang menarik, pasti akan selalu dicari para penggemar donat.

Itulah sobat Rahasia Cara Membuat Kue Donat Empuk, Lembut Dan Enak yang bisa saya hadirkan disini, dan selamat mencoba dan semoga sukses. Sumber : http://resepmasakanindonesia.info/tips-membuat-donat-yang-empuk-dan-enak/

Resep Donat Pilihan

Resep Donat Pilihan


Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Donat :

• 500 Grm tepung terigu protein tinggi (Juga bisa pake tpung trigu yang serba guna )
• 100 Grm gula pasir
• 11 Grm ragi instant
• 1/4 Sendok teh baking powder
• 1/2 Sendok teh garam
• 2 Kuning telor
• 100 Grm mentega
• 250 Ml susu cair dingin.

Cara membuat Donat :

1. Campurkan bahan jadi satu : Tepung terigu, gula pasir, ragi instant, Baking Powder dan garam. Aduk hingga rata.
2. Kemudian Tambahkan kuning telur, aduk2 dan remas-remas hingga rata dan berbutir halus.
3. Tambahkan mentega, lalu aduk dan remas kembali sampai benar-benar rata.
4. Tuanglah susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata. Lalu uleni adonan hingga licin dan terlihat kalis (tidak lengket ditangan). kira-kira 15 menit. kemudian Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah dan bersih. Diamkan selama 1 jam.
5. Bagilah adonan menjadi 30 buah bola atau sesuai selera. lalu Diamkan kembali selama 1 menit.
6. Lubangilah adonan bola tadi ditengahnya dengan menggunakan jari (atau memakai cetakan donat).
7. Kemudian goreng dalam minyak yang panas dengan api kecil hingga mengembang dan berwarna kecoklatan. kemudian Angkat dan Tiriskan.

Resep Puding Cake Stroberi

Resep Puding Cake Stroberi

Bahan Untuk Cake :

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram margarin, di lelehkan

Bahan Untuk Puding :

• 100 gram stroberi dan 50 ml air lalu blender
• 250 ml susu cair segar
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 40 gram gula pasir
• 12 tetes pewarna merah muda
• 3 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 60 gram gula pasir

Cara Membuat :

1. Untuk Cake : Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Lalu Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk sampai rata betul.
2. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan perlahan.
3. Tuang di loyang berdiameter 22 cm dengan tinggi 3 cm yang di olesi dengan margarin dan juga dialasi dengan kertas roti, kemudian Oven selama 20 mnt dengan suhu 180 derajat celcius.
4. Kemudian Letakkan cake di loyang yang berdiameter 20 cm, tinggi 7 cm.
5. Untuk Puding : Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sambil diaduk-aduk sampai mendidih. lalu tambahkan campuran Stroberi dan pewarna merah muda. Masak sampai mendidih, kemudian biarkan hangat.
6. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, lalu tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
7. Tuangkan campuran stroberi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dan Tuang ke atas cake dan Bekukan.

► Lama memasak sekitar 50 menit dan untuk 12 Potong ◄

Tips : Mengocok putih telornya dengan kecepatan sedang agar tidak terlalu kaku.

Resep Udang Masak Nanas

Resep Udang Masak Nanas


Bahan Udang Masak Nanas

• 500 gram Udang, Buang Kepala dan kerat punggungnya
• 1 buah (500 gram) nanas, potong-potong
• 4 siung bawang putih Iris tipis-tipis
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai merah, potong serong
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat :

1. Tumis udang dengan 1 sendok makan margarin sampai berubah warna. angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan cuka Aduk rata. kemudian tuangkan air, Masak sampai mendidih.

3. Masukkan Nanas, masak hingga layu, lalu tambahkan udang, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

► Lama Memasak sekitar 35 mnt dan untuk 4 porsi ◄

Tips : Parutlah NANAS 1/2 bagian agar rasa nanas lebih tajam dan segar

Resep Tuna Asam Pedas

Resep Tuna Asam Pedas


Bahan Untuk Tuna Asm Pedas :

• 600 Gram ikan tuna, Potong-potong sesuai selera
• 1 btng serai, Ambil putihnya saja, dan memarkan
• 1/2 lembar daun kunyit
• 3 buah tomat, potong-potong
• 15 tangkai (50gram) kemangi, ambil daunnya
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air

Untuk Bumbu Halus :

• 10 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, disangrai
• 2cm jahe dan 2 cm kunyit, bakar dahulu.
• 1 cm lengkuas

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan tuna dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.

2. Campurkan semua bahan dan 100 ml air ( dari 1.000ml air ) dalam wajan. biarkan tomat sampai mengeluarkan air.

3. Rebus sambil tuangkan sisa air sedikit-sedikit di atas api kecil sampai bumbu benar-benar meresap pada ikan tuna. Kemudian angkan dan sajikan.

► Lama Memasak sekitar 50 mnt dan untuk 4 Porsi ◄

Tips : Untuk Ikan Tuna bisa di ganti dengan ikan Tongkol

Cara Membuat Resep Sup Ayam Makaroni

Cara Membuat Resep Sup Ayam Makaroni

BAHAN :

• 1/2 EKOR ( 528 GRAM ) Ayam, Potong menjadi 10 bagian.
• 2 cm jahe, Memarkan
• 2.000 ml air
• 1 tangkai seledri, ikat
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 buah wortel, potong dadu
• 100 gram jagung manis pipilan
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 3 buah sosis, potong 1 1/2 cm
• 50 gram kacang polong
• 50 gram makaroni, rebus
• 2 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm
• 1 sendok mentega untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumislah jahe sampai harum. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Lalu tuang air, Masak sampai matang.

2. Tambahkan seledri, tomat, wortel, jagung manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, masaklah sampai matang.

3. Masukkan sosis, kacang polong, makaroni, dan daun bawang, Masak sampai matang dan angkat.

►Lama memasak sekitar 50 menit DAN Untuk 6 Porsi ◄

Tips : Untuk sosis, gunakan sosis dengan kwalitas yang baik, agar tidak luntur warnanya.

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung dengan Mangga Muda

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung dengan Mangga Muda dan ini bahan-bahan yang harus anda persiapkan terlebih dulu :

♠ 6 ekor Ikan kembung
♠ 150 gram daun labu, seduh, tiriskan dan peras
♠ 12 buah cabe rawit
♠ 1 buah mangga muda, potong bentuk korek api
♠ 6 lembar daun salam
♠ 1/2 sendok teh air jeruk nipis
♠ Daun pisang untuk membungkus

Untuk Bumbu Halus :

♠ 10 butir bawang merah
♠ 5 siung bawang Putih
♠ 10 cabe merah besar
♠ 3 cm kunyit, bakar dan 2 cm jahe
♠ 1 batang serai, ambil putihnya saja lalu iris tipis2
♠ 1 sendok teh ketumbar
♠ 1 sendok teh terasi
♠ 1 1/2 sendok teh garam
♠ 1 1/2 sendok teh gula merah

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan dari segala kotoran, dan lumuri dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis
2. Ambil 1/3 bumbu halus untuk melumuri mangga, lalu sisihkan
3. Lumuri ikan kembung tadi dengan sisa bumbu.
4. Ambil daun pisang, alasi dengan daun labu. dan letakkan ikan dengan mangga yang sudah di lumuri bumbu.
5. Kemudian bungkus dengan menyematkan lidi dan kukus sekitar 30 menit sampai matang.


TIPS: Agar bumbu bisa lebih meresap ke dalam ikan, maka diamkan pepes selama 15 menit sebelum di kukus.

Cara Membuat Pai Kacang Cokelat

Cara Membuat Pai Kacang Cokelat ► Bahan-bahan yang harus anda persiapkan adalah :

Untuk Bahan PAI :

◘ 75 gram margarin
◘ 25 gram gula tepung
◘ 1 kuning telur
◘ 50 gram kacang tanah, haluskan, ayak
◘ 100 gram tepung terigu protein sedang
◘ 1 sendok makan air es
◘ 1 sendok teh cokelat bubuk
◘ 1/2 sendok teh baking powder

Untuk Bahan isi PAI :

♣ 50 ml krim kental
♣ 30 gram selai kacang chunky
♣ 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong.

Cara Membuat :

1. Untuk Adonan Pai : Aduk bahan pai sampai berbutir, kemudian gumpalkan, lalu simpan dalam lemari pendingin kira-kira 15 menit.
2. Pipihkan dicetakan pai oval kecil yang dioles dengan margarin, Tusuk-tusuk. Lalu oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
3. Untuk ISI : Panaskan krim kental. Tambahkan selai kacang dan potongan cokelat masak pekat kemudian aduklah sampai larut.
4. Tuang ISI kedalam PAI dan bekukan.

Tips : Untuk krim kental jangan dipanaskan sampai mendidih, cukup sampai beruap saja, agar supaya tidak pecah.

Cara Membuat Rawon Dengan Daging Sapi

Cara Membuat Rawon Dengan Daging Sapi ► Dan ini adalah Bahan-bahan yang Harus anda persiakan Terlebih Dahulu:

♥ 500 Gram daging sapi tetelan,
♥ 1.500 ml air.
♥ 5 Lembar daun jeruk, Buang tulang tengahnya.
♥ 3 batang serai, Ambil putihnya, dan memarkan.
♥ 2 batang daun bawang, potong 1cm.
♥ 2 1/4 sendok teh garam.
♥ 1/4 sendok teh merica bubuk.
♥ 2 sendok teh gula pasir.
♥ 2 sendok minyak makan untuk menumis bumbu.

► Bumbu yang dihaluskan:

♠ 10 butir bawang merah
♠ 6 siung bawang putih
♠ 4 buah kluak, seduh
♠ 2 cm kunyit bakar
♠ 3 butir kemiri, sangrai


♣ Cara Membuatnya:

1► Rebuslah daging tetelan dengan air sampai mendidih, angkat dan saring kaldunya.
2► Rebus lagi sampai mendidih.
3► Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata. lalu masukkan ke rebuasan daging tadi.
4► Masukkan garang, merica bubuk, dan gulapasir, Kemudian masak diatas api kecil sampai matang.

( Lama memasak Rawon sekitar 60 menit. dan untuk 6 porsi. )

TIP:
► Jika anda tidak suka rawon yang terlalu banyak lemaknya, dinginkan air kaldu terlebih dulu lalu buang lemaknya dan rebus kembali,

Cara Membuat Salad Sayur Tempura dan Oriental Salad

Cara Membuat Salad Sayur Tempura dan Oriental Salad sebagai pengantar untuk menyantap hidangan berikutnya, dan tidak salah lagi, salad bisa juga untuk membangkitkan selera makan anda, bukan itu saja, salad ini juga sangat menyehatkan, Nah berikut ini ada resep untuk Aneka Kreasi Salad yang mungkin bisa anda mencobanya sendiri di rumah yaitu Salad Sayur Tempura dan Oriental Salad

►► Cara Membuat Salad Sayur Tempura

BAHAN :

• 100gr Ikan Kakap fillet diiris Panjang
• 50 gr Udang kupas dan sisakan ekornya
• 1/4 Penyedap rasa ayam
• 1/2 sdt air lemon
• 2 btr telur kocok lepas untuk pencelup
• 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
• 5 lbr lettuce, disobek-sobek
• 1 buah apel Malang, dipotong dadu

BAHAN DRESSING

• 200 gr Mayonaise
• 50 gr bawang bombay, Dicincang
• 3 buah acar timun, dicincang kasar
• 1/4 Penyedap rasa ayam ( sesuai selera )
• 1 sdt air lemon

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri ikan dan udang dengan penyedap rasa ayam dan air lemon, lalu diamkan selama 15 menit
2. Celupkan ke telur, lalu gulingkan di tepung panir kasar
3. Goreng sampai mataang dalam minyak yang sudah di panaskan, lalu sisihkan
4. Campurkan semua bahan dressing, dan aduk sampai merata.
5. Sajikan Lettuce, Apel Malang dan wortel yang sudah di rebus sebentar dengan tempura dan disiram dengan dressing.

►Untuk 4 porsi

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

►► Cara Membuat Oriental Salad

BAHAN UNTUK SALAD

• 5 lbr lettuce, diiris kasar
• 100 gr wortel, dipotong korek api, dan rebus sebentar
• 100 gr kol merah, diiris halus
• 100 gr timun jepang, di potong korek api
• 100 gr buncis, diiris panjang, dan rebus sebentar
• 1/2 buah paprika merah, diiris panjang
• 100 gr kacang merah, dan di rebus
• 100 gr mangga mengkal, diiris korek api
• 1 tangkai daun ketumbar, dipotong kecil

BAHAN DRESSING :

• 150 ml olive oil
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2sdt air lemon
• 1 siung bawang putih, di cincang halus
• 1sdt wijen sangrai
• Penyedap rasa ayam secukupnya ( sesuai selera )
• 2 sdt gula

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan semua bahan dressing dan aduk sampai merata
2. Sajikan semua bahan salad dan disiram dengan dressingnya.

►Untuk 5 Porsi

TIPS : Saat mempersiapkan bahan untuk salad, rendam terlebih dulu poongan salad dalam air es, agar bahan salad tetap renyah dan tidak layu.

Cara Membuat Susu Kedelai Dari Ahlinya

Cara Membuat Susu Kedelai Dari Ahlinya ini juga Di lengkapi dengan Video, dengan itu akan lebih mempermudah anda dalam pembuatan susu kacang kedelai ini. sebenarnya Susu kedelai dapat juga dibuat dengan teknologi dan peralatan yang sederhana,serta tidak memerlukan keterampilan khusus. Penggunaan air sumur dapat menghasilkan susu kedelai dengan rasa yang lebih enak. Untuk memperoleh susu kedelai yang baik, kita perlu menggunakan kedelai yang berkualitas baik. Dari 1 kg kedelai dapat menghasilkan 10 ltr susu kedelai.

Susu kedelai ini juga merupakan minuman yang sangat bergizi tinggi, terutama karena kandungan proteinnya. Selain itu juga mengandung lemak, karbohidrat, kalsium, phosphor, zat besi, provitamin A, Vitamin B kompleks (kecuali B12), dan air. Namun perhatian masyarakat kita terhadap jenis minuman ini pada umumnya masih kurang. dan harganya lebih murah daripada susu produk hewani. Ok sekarang kita mulai saja Cara Membuat Susu Kedelai Dari Ahlinya.

► BAHAN

1) Kedelai : 1 kg

2) Air panas : 8 liter
3) Air dingin utk perendaman : 3 liter
4) Gula pasir : 100-200 gram
5) Panili : 2 gram
6) Coklat : 15 gram
7) Garam : 15 gram

► ALAT

1) Panci
2) Blander atau Mesin pembuat susu kedelai
3) Kain Saring atau kain blacu
4) Tungku atau kompor


► CARA PEMBUATAN

1) Bersihkan kedelai dari segala kotoran, kemudian cuci sampai benar-benar bersih.
2) Rebus kedelai yang telah bersih selama kira-kira 15 menit, lalu rendam dalam air bersih selama kira-kira 12 jam.
3) Cuci sampai kulit arinya terkelupas. Kemudian Hancurkan dengan Blander atau Mesin pembuat susu kedelai
4) Campur kedelai yang sudah halus dengan air panas. Aduk-aduk campuran sampai rata;
5) Saring campuran dengan kain saring, sehingga diperoleh larutan susu kedelai;
6) Tambakan gula pasir, panili, coklat, dan garam ke dalam larutan susu, lalu
aduk sampai rata dan panaskan hingga mendidih. ( Untuk Coklat atau Rasa bisa di ganti dengan selera Anda )

Video Cara Membuat Susu Kedelai Dari Ahlinya

Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue

Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue ada disini dan Bagi anda yang Ingin tahu bagaimana Cara Membuat Kue Basah, Kue bolu, Kue coklat, Kue kukus, Kue lebaran, Kue tart, dan Kue ulang tahun / Ultah. maka disini saya sediakan Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue tersebut. Tapi sebelumnya apa sih KUE itu ?? Menurut Kamus Bahasa Indonesia, Kue adalah penganan yg dibuat dari bahan yg bermacam-macam, dapat dibuat dari berbagai macam bentuk. Banyak sekali kue yang bisa kita temui. Selain itu ada kue-kue tertentu yang hanya bisa kita dapatkan di momen-momen tertentu, seperti kue lebaran. Kue-kue lebaran seringnya hanya dibuat saat lebaran saja.

Berikut Cara Membuat Kue dan Aneka Macam Resep Kue Tersebut

• • CARA MEMBUAT KUE BASAH
• • CARA MEMBUAT KUE BOLU
• • CARA MEMBUAT KUE COKLAT
• • CARA MEMBUAT KUE KUKUS
• • CARA MEMBUAT KUE LEBARAN
• • CARA MEMBUAT KUE TART
• • CARA MEMBUAT KUE KUE ULANG TAHUN/KUE ULTAH

"SELAMAT MENCOBA DAN SEMOGA SUKSES"

★★ Mungkin Anda juga Tertarik dengan Resep Ynng ini :

►Cara Membuat Bakso Membuat Baso Resep Lengkap Macam Bakso-Baso
►Cara Membuat Cake | Kumpulan Resep-Resep Cake