Resep Sup Ayam Bola Sawi

Resep Sup Ayam Bola Sawi


Bahan Untuk Bola-Bola :

• 250 gram Paha ayam Giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 teh pala bubuk
• 1 sendok makan tepung sagu

Bahan untuk Sup :

• 1 ikat sami asin, Potong-potong
• 2 ltr air
• 2 cm jahe di memarkan
• 2 siung bawang utuh, goreng dan memarkan
• 3 buah cabe kering, belah 2 memanjang
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat :
1. Untuk Bola-bola : Aduk rata semua bahan untuk bola2.
2. Untuk SUP : Rebus air bersama jahe sampai mendidih, Kemudian masukkan bola-bola ayam sampai bola2 mengapung.
3. Tambahkan bawang putih dan cabai kering lalu aduk rata. Masukkan sawi asin, garam, dan merica bubuk dan masak sampai bahan meresap.
4. Menjelang di angkat tambahkan minyak wijen terlebih dahulu, kemudian angkat dan sajikan hangat.

♥ Lama Memasak sekitar 50 mnt dan untuk 6 Porsi ♥

Cara Membuat Menu Horizontal Pada Blog di Blogspot (NAVIGASI)

Cara Membuat Menu Horizontal Pada Blog di blogspot (NAVIGASI) seperti Menu kolom Home, Daftar isi, Komputer, HP Dll secara mendatar. Sebenarnya Banyak sekali jenis menu horizontal yang bisa anda variasikan, seperti dengan script dropdown CSS ,Nanvigasi slide dan dengan html jquery.nah kali ini saya akan berikan Panduan singkat tentang bagaimana cara Membuat Menu Horizontal pada blog di Blogspot Blogger, dan berikut ini adalah cara2nya :

► Seperti biasa silahkan anda Login dulu ke blogger.com, lalu pilih Design .
► Pilih Edit HTML, dan silahkan Download dulu full template untuk menjaga bila nanti ada kesalahan, dan dengan cara ini Nanti template bisa dikembalikan seperti semula.
► Lalu jangan lupa untuk mencentang kotak expand template widget pada template Anda, dan kemudian cari kode: </b:skin> dan untuk mempermudah pencarian silahkan tekan CTRL + F Pada keybord anda.
► Bila </b:skin> tersebut sudah ketemu Hapus kode itu dan ganti dengan kode di bawah ini:

</b:skin><style type='text/css'>.pagemenu-container #pagemenu{position:relative;display:block;height:42px;font-size:11px;font-weight:bold;background:#000 repeat-x top left;font-family:Arial,Verdana,Helvitica,sans-serif;text-transform:uppercase}.pagemenu-container #pagemenu ul{margin:0;5px;0px;5px;padding:0;border:1px solid $bordercolor;list-style-type:none;width:860px}.pagemenu-container #pagemenu ul li{display:block;float:left;margin:0 1px 0 0}.pagemenu-container #pagemenu ul li a{display:block;float:left;color:#fbdafa;text-decoration:none;padding:10px 18px 0 18px;height:28px}.pageme nu-container #pagemenu ul li a:hover,.pagemenu-container #pagemenu ul li a.current{color:#fff;background:#306 no-repeat top center}</style>

► Setelah sobat sudah mengganti kode tersebut sekarang cari lagi kode : <div id='content-wrapper'> dan gantilah kode tersebut dengan Kode script di bawah ini :

<div class='pagemenu-container'> <div id='pagemenu'> <ul> <li class='page_item home'><a href='http://caramembuatada.blogspot.com/' title='Home'>Home</a></li> <li class='page_item page-item-2'><a href='http://caramembuatada.blogspot.com/' title='About'>About</a></li> <li class='page_item page-item-3'><a href='http://caramembuatada.blogspot.com' title='Contact Us'>Contact</a></li><li class='page_item page-item-4'><a href='http://caramembuatada.blogspot.com' title='Daftar Isi'>Daftar Isi</a></li><li class='page_item page-item-5'><a href='http://caramembuatada.blogspot.com' title='Belajar Blog'>Blog</a></li></ul></div> </div> <div id='content-wrapper'>

Keterangan Kode:

Kode Background: #000 : warna latar belakang dari menu horizontal, #000 adalah kode warna hitam, silakan ubah warna latar sesuai keinginan sobat. dan untuk Kode width: 860px : adalah panjang horizontal dari menu nya, Monggo/silahkan di ATUR/di sesuaikan dengan panjang pada kode #header-wrapper atau panjang #outer-wrapper pada blog sobat.
Kode {color:#fff;background:#306 no-repeat top center} adalah : warna text dan warna background pada saat disorot dengan pointer mouse. Dan Jangan lupa Untuk Mengganti url link http://caramembuatada.blogspot.com dengan Link sobat .

Tips :
Sebelum anda meletakkan script/kode diatas ke Template, sebaiknya anda copy/paste Kode di Notepad terlebih dahulu, setelah anda taruh di notepad barulah anda copy lagi dan Masukkan kode tersebut kedalam TEMPALE ANDA.

Dan akhirnya sekian dari saya, semoga panduan Cara Membuat Menu Horizontal Pada Blog di blogspot (NAVIGASI) ini dapat bermanfaat bagi anda semua.

Cara Membuat Mie Ayam Sendiri

Cara Membuat Mie Ayam Sendiri sangat mudah, terlebih sekarang banyak atau mudah sekali untuk menemukan bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan mie ayam ini, dan karena mungkin kali ini anda sudah bosan membeli mie ayam di warung atau resto, dan tidak ada salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri, Ok kalau begitu inilah Resep Mie Ayam yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan Yang Diperlukan :

• 1/2 kg mie ayam (Banyak tersedia di pasar Tradisional-Modern)
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin
• 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak (sesuai selera)
  
• 3 sdm Kecap Manis
• 2 sdm Kecap Ingris
• 2 batang Daun bawang dirajang Kecil
  
• Penyedap RASA AYAM, Caisin
• Bawang goreng secukupnya.

Bahan Untuk Bumbu Ayam :

• 4 siung Bawang putih
• 6 buah Bawang merah
• 1 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu (KUAH):

• 2 liter Air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada bubuk

Cara Membuat :

1. Untuk Kaldu (kuah) : Rebus Air hingga mendidih, Lalu masukkan tulang ayam, kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. terus tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Cara Penyajian Mie :
1. Masukkanlah 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok dan 1/4 sdt penyedap.
2. Rebuslah mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
3. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

TIPS :

Rahasia Lezatannya Mie Ayam Itu ada pada minyaknya!!, Dan berikut ini adalah Cara Membuat Minyak Ayam :
1. Ambillah kulit ayam dan lemaknya,
2. Kemudian panaskan dengan api kecil/sedang diatas penggorengan,
2. Lalu tambahkan 2 siung bawang putih yang telah dimemarkan,
4. Kemudian panaskan hingga kulit dan lemak ayam mengeluarkan Minyak.
5. Minyak Ayam yang lezat siap untuk kita gunakan.

Resep Sup Ayam Kembang Tahu

Resep Sup Ayam Kembang Tahu

Bahan Yang Dibutuhkan :

• 2 Buah paha Ayam, Potong-potong Menjadi 10 bgian
• 1.750 Ml Air
• 3 cm Jahe, Memarkan
• 3 1/2 Sendok teh garam
• 1/2 Sendok teh merica bubuk
• 1/2 Sendok teh gula pasir
• 1/2 Sendok teh pala bubuk
• 2 Tangkai seledri, Ikat
• 50 Gram kembang tahu, rendam, dan peras lalu potong sesuai selera
• 2 Batang daun bawang, potong 1 1/2cm
• 1 Blok kaldu ayam/ penyedap rasa ayam.

Cara Membuat :

1. Lumurilah ayam dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis, lalu goreng sampai kekuningan ( Jangan terlalu lama menggoreng ayamnya, biar nggak keras ) , Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian Rebus ayam yang di goreng tadi dalam air dan jahe sampai ayam matang benar, ukur 1.500ml air kaldunya dan didihkan lagi.
3. Tambahkan garam, Merica bubuk, Gula pasir, pala bubuk, dan seledri. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan Kembang Tahu dan daun bawang, Kemudian Masak lagi sampai matang. Tambahkan Blok kaldu ayam/penyedap rasa dan aduk rata, Angkat dan sajikan Hangat-hangat.


►Lama memasak sekitar 50 menit, dan untuk 6 Porsi◄

Cara Mengganti Template Blog Blogspot Blogger Baru

Cara Mengganti Template Blog Blogspot Blogger Yang Baru ini pertama saya agak merasa kebingungan, karena dengan tampilan yang agak ruwet menurut saya, atau karena belum terbiasa dengan antar muka blogger yang baru, sebenarnya tidak ada yang berubah dengan Menu-menunya. Setelah bolak-balik dan utak-utik sana-sini akhirnya bisa juga menggunakan tampilan antar muka blogger baru. Ok sekarang mari kita langsung aja ke topik bahasan yaitu..

Mengganti Template Blog Yang Baru

1. Monggo/silahkan Login dulu di akun Blogger sobat dan Siapkan template yang mau di unggah.

2. Pilih Blog yang mau di ganti templatenya.

3. Untuk menghindari hal-hal yang tidak di inginkan dalam penggantian template ini silahkan download dulu template blog anda dengan cara klik menu Cadangkan/Pulihkan yang ada di sebelah kanan atas.

4. Kemudian Klik Unduh Template Lengkap. dan Tunggu sampai proses pengunduhan selesai.

5. Setelah selesai mengamankan template anda sekarang Klik Browse dan masukkan template yang sudah anda siapkan sebelumnya, kemudian klik Unggah, dan tunggu sampai proses selesai.

5. Setelah proses penguggahan selesai, Maka Blog anda punya wajah baru.

Itulah sobat semua Panduan singkat dari saya tentang Cara Mengganti Template Blogspot Baru, dan bila anda ingin punya template blog yang keren silahkan klik DISINI . semoga bermanfaat untuk anda semua.

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak - Anda penasaran ingin membuat kue donat sendiri dengan cita rasa lezat, aroma yang harum dan sungguh terasa empuk saat digigit? Mari kita simak tips singkat yang berikut ini:

► Kenali Bahan dan Resepnya:

1. Tepung

Bahan resep utama untuk membuat donat adalah resep tepung terigu dengan kandungan proteinnya sedang. Saat pengulenan, protein akan berubah majadi gluten yang kemudian akan memberi kerangka / tekstur yang bagus. Kadang, resep tepung yang digunakan dalam membuat donat dicampurkan dengan resep tepung protein rendah untuk memperoleh terkstur yang lebih lembut.

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Empuk, Lembut Dan Enak

2. Gula

Pilihlah gula yang mudah larut dalam air. Gula halus bisa juga digunakan. Gula bukan saja sebagai resep bahan untuk memaniskan, tetapi juga menentukan keempukan dan mempertahankan daya simpan kue donat. Sekalipun donat yang ingin Anda buat berasa asin, jangan tinggalkan gula. Mengapa? Gula juga berfungsi mengaktifkan ragi.

3. Telur

Tidak bisa dipungkiri pemakaian resep telur membuat resep donat makin enak. Banyak orang lebih suka menggunakan bagian kuning telur ketimbang putihnya. Dengan tujuan melembutkan dan memberikan warna kuning yang lebih menarik.

4. Pengembang

Ragi adalah resep bahan pengembang yang paling populer. Yang paling banyak digunakan saat ini adalah ragi instan, karena jauh lebih mudah cara penggunaannya yaitu cukup diaduk dengan adonan. Selain itu, penambahan resep baking powder dan resep improver (bread improver) sebagai pengembang juga berpengaruh terhadap keempukan kue donat.

5. Cairan

Ada yang suka menggunakan air. Sebagian ada juga yang lebih suka menggunakan resep cairan susu ke dalam adonan. Penggunaan resep susu membuat kue donat lebih lembut ketimbang air, selain itu rasanya jauh lebih enak.

6. Garam

Walaupun penggunaannya cuma seujung sendok teh, penambahan garam dalam adonan fungsinya cukup besar yaitu untuk mengontrol pengembangan adonan. Yang patut diingat, garam dapat menghambat kerja ragi sehingga jangan pernah didekatkan. Jadi penambahan garam, sebaiknya setelah adonan tercampur rata, akan jauh lebih baik.

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak

7. Lemak

Margarin dan mentega adalah lemak yang seirng digunakan dalam membuat resep donat. Adanya lemak dalam resep adonan donat akan membuat kaya citarasanya disamping juga membuat donat jadi lembut.

8. Minyak Goreng

Pilih minyak goreng yang warnanya kuning jernih. Lebih bagus menggunakan minyak goreng padat, karena hasilnya lebih cryspy.

9. Taburan

Kalau dahulu donat cukup dtabur dengan gula halus, kini donat mulai mempercantik diri. Bahan-bahan resep yang bisa dijadikan taburan seperti resep misis, resep almond, resep cokelat, resep kacang cincang, hingga beragam resep perment trimit yang bentuknya lucu dan menarik.

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Empuk, Lembut Dan Enak
► Kenali Alat Yang Akan Digunakan:

1. Alat Ukur

Mungkin Anda boleh kagum dengan keahlian orang tua zaman dulu yang mampu membuat kue donat tanpa takaran cukup dengan ilmu perkiraan. Ups hati-hati lho, tanpa mengambil resiko alat ukur ini sangat penting penggunaannya. Untuk menghasilkan donat yang standar dan enak, minimal alat ukur yang musti Anda punyai yaitu timbangan dan sendok ukur.

2. Pengaduk Adonan

Membuat resep adonan donat bisa dicampur langsung dan diuli dengan tangan yang syaratnya kekuatan pengulenan harus konsisten. Seiring perkembangan zaman, kini Anda bisa menggunakan mesin yang disebut mixer. Untuk adonan resep yang jumlahnya tidak terlalu banyak, bisa menggunakan mixer skala rumah tangga dengan mengganti baling-balingnya dengan bentuk spiral.

3. Kom Adonan / Wadah

Tidak ada persyaratan khusus yang musti disarankan dan yang terpenting harus dibersihkan.

4. Rolling Pin

Alat penggiling ini bermanfaat untuk menipiskan adonan yang hendak dibentuk dan juga menggeluarkan udara saat adonan resep mengembang.

5. Cetakan Donat

Kalau biasanya donat bentuknya hanya bulat dengan lubang di tengah, kini tampilan donat cukup variatif. Makin banyak ahli kuliner yang berivovasi dengan mencetak donat bentuk kotak, segitiga, oval hingga bergelombang. Wah, tampilan donat kini makin bervariasi dan menggoda!

6. Wajan

Agar hasilnya maksimal, pilih wajan yang dilapisi anti lengket sehingga tidak mudah gosong.

► Teknik Pembuatan

Rahasia Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk, Lembut Dan Enak

1. Pencampuran

Mulailah dari pengayakan tepung terigu dengan tujuan agar hasilnya tidak berbutir-butir, lalu campur semua resep bahan kering, aduk rata. Tambahkan cairan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Setelah resep tercampur rata, lemak bisa dimasukkan sambil terus diaduk hingga kalis dan rata.

2. Pengulenan

Pada teknik ini bisa menggunakan tangan atau mixer. Bila menggunakan tangan, gerakannya cukup mudah. Lakukan seperti mencuci pakaian, tarik adonan ke depan sambil sedikit ditekan lalu lipat lagi ke arah Anda. Begitu seterusnya dan laukukan berulang-lulang hingga adonan kalis.
Yang menggunakan mixer, perhatikan adonan tidak boleh terlalu panas akibat gesekan baling-baling mixer. Jika ini terjadi, sebaiknya hentikan dan teruskan dengan menggunakan tangan hingga resep adonan benar-benar kalis.
Untuk mengetes adonan kalis, ambil sedikit adonan, lalu tarik melebar. Kalau adonan sobek, ulangi proses pengulenan hingga adonan tidak lagi mudah sobek.

3. Fermentasi

Setelah adonan kalis lalu diistirahatkan yang disebut difermentasikan untuk mengembangkan resep adonan. Selama proses fermentasi lebih kurang 15 hingga 30 menit, adonana sebaiknya ditutupi plastik atau serbet basah. Tujuannya untuk mencegah penguapan dan hasilnya tidak kering.

4. Mengempiskan Adonan

Nah, ditahap ini penggunaaan alat rollling pin sangat bermanfaat. Adonan dikeluarkan dari wadah, lalu pipihkan sampai setebal yang diinginkan

5. Mencetak

Setelah dipipihkan, cetak adonan donat sesuai selera. Alat yagn digunakan untuk mnencetak bisa terbuat dari bahan stailess steel. Buat bentuk donat yang cantik dan menarik. Ingat, bentuk yang cantik akan membuat donat kelihatan menggiurkan. Setelah dicetak, fermentasikan kembali selama lebih kurang 10 menit agar mengembang.

6. Menggoreng

Kue donat harus selalu digoreng dalam minyak banyak dan terendam dengan panas tertentu agar warnanya tetap kuning kecokelatan dan matangnya merata. Agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak, lebih baik gunakan minyak gorang padat. Minyak ini bersifat cepat membeku dalam suhu ruang.

7. Kue donat siap dihias agar semakin cantik

Tentunya donat yang aromanya harum, teksturnya empuk saat digigigt dan tampilan bentuknya yang menarik, pasti akan selalu dicari para penggemar donat.

Itulah sobat Rahasia Cara Membuat Kue Donat Empuk, Lembut Dan Enak yang bisa saya hadirkan disini, dan selamat mencoba dan semoga sukses. Sumber : http://resepmasakanindonesia.info/tips-membuat-donat-yang-empuk-dan-enak/

Resep Donat Pilihan

Resep Donat Pilihan


Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Donat :

• 500 Grm tepung terigu protein tinggi (Juga bisa pake tpung trigu yang serba guna )
• 100 Grm gula pasir
• 11 Grm ragi instant
• 1/4 Sendok teh baking powder
• 1/2 Sendok teh garam
• 2 Kuning telor
• 100 Grm mentega
• 250 Ml susu cair dingin.

Cara membuat Donat :

1. Campurkan bahan jadi satu : Tepung terigu, gula pasir, ragi instant, Baking Powder dan garam. Aduk hingga rata.
2. Kemudian Tambahkan kuning telur, aduk2 dan remas-remas hingga rata dan berbutir halus.
3. Tambahkan mentega, lalu aduk dan remas kembali sampai benar-benar rata.
4. Tuanglah susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata. Lalu uleni adonan hingga licin dan terlihat kalis (tidak lengket ditangan). kira-kira 15 menit. kemudian Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah dan bersih. Diamkan selama 1 jam.
5. Bagilah adonan menjadi 30 buah bola atau sesuai selera. lalu Diamkan kembali selama 1 menit.
6. Lubangilah adonan bola tadi ditengahnya dengan menggunakan jari (atau memakai cetakan donat).
7. Kemudian goreng dalam minyak yang panas dengan api kecil hingga mengembang dan berwarna kecoklatan. kemudian Angkat dan Tiriskan.

Resep Puding Cake Stroberi

Resep Puding Cake Stroberi

Bahan Untuk Cake :

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram margarin, di lelehkan

Bahan Untuk Puding :

• 100 gram stroberi dan 50 ml air lalu blender
• 250 ml susu cair segar
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 40 gram gula pasir
• 12 tetes pewarna merah muda
• 3 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 60 gram gula pasir

Cara Membuat :

1. Untuk Cake : Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Lalu Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk sampai rata betul.
2. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan perlahan.
3. Tuang di loyang berdiameter 22 cm dengan tinggi 3 cm yang di olesi dengan margarin dan juga dialasi dengan kertas roti, kemudian Oven selama 20 mnt dengan suhu 180 derajat celcius.
4. Kemudian Letakkan cake di loyang yang berdiameter 20 cm, tinggi 7 cm.
5. Untuk Puding : Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sambil diaduk-aduk sampai mendidih. lalu tambahkan campuran Stroberi dan pewarna merah muda. Masak sampai mendidih, kemudian biarkan hangat.
6. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, lalu tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
7. Tuangkan campuran stroberi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dan Tuang ke atas cake dan Bekukan.

► Lama memasak sekitar 50 menit dan untuk 12 Potong ◄

Tips : Mengocok putih telornya dengan kecepatan sedang agar tidak terlalu kaku.

Resep Udang Masak Nanas

Resep Udang Masak Nanas


Bahan Udang Masak Nanas

• 500 gram Udang, Buang Kepala dan kerat punggungnya
• 1 buah (500 gram) nanas, potong-potong
• 4 siung bawang putih Iris tipis-tipis
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai merah, potong serong
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat :

1. Tumis udang dengan 1 sendok makan margarin sampai berubah warna. angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan cuka Aduk rata. kemudian tuangkan air, Masak sampai mendidih.

3. Masukkan Nanas, masak hingga layu, lalu tambahkan udang, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

► Lama Memasak sekitar 35 mnt dan untuk 4 porsi ◄

Tips : Parutlah NANAS 1/2 bagian agar rasa nanas lebih tajam dan segar

Resep Tuna Asam Pedas

Resep Tuna Asam Pedas


Bahan Untuk Tuna Asm Pedas :

• 600 Gram ikan tuna, Potong-potong sesuai selera
• 1 btng serai, Ambil putihnya saja, dan memarkan
• 1/2 lembar daun kunyit
• 3 buah tomat, potong-potong
• 15 tangkai (50gram) kemangi, ambil daunnya
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air

Untuk Bumbu Halus :

• 10 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, disangrai
• 2cm jahe dan 2 cm kunyit, bakar dahulu.
• 1 cm lengkuas

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan tuna dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.

2. Campurkan semua bahan dan 100 ml air ( dari 1.000ml air ) dalam wajan. biarkan tomat sampai mengeluarkan air.

3. Rebus sambil tuangkan sisa air sedikit-sedikit di atas api kecil sampai bumbu benar-benar meresap pada ikan tuna. Kemudian angkan dan sajikan.

► Lama Memasak sekitar 50 mnt dan untuk 4 Porsi ◄

Tips : Untuk Ikan Tuna bisa di ganti dengan ikan Tongkol

Cara Membuat Resep Sup Ayam Makaroni

Cara Membuat Resep Sup Ayam Makaroni

BAHAN :

• 1/2 EKOR ( 528 GRAM ) Ayam, Potong menjadi 10 bagian.
• 2 cm jahe, Memarkan
• 2.000 ml air
• 1 tangkai seledri, ikat
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 buah wortel, potong dadu
• 100 gram jagung manis pipilan
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 3 buah sosis, potong 1 1/2 cm
• 50 gram kacang polong
• 50 gram makaroni, rebus
• 2 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm
• 1 sendok mentega untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumislah jahe sampai harum. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Lalu tuang air, Masak sampai matang.

2. Tambahkan seledri, tomat, wortel, jagung manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, masaklah sampai matang.

3. Masukkan sosis, kacang polong, makaroni, dan daun bawang, Masak sampai matang dan angkat.

►Lama memasak sekitar 50 menit DAN Untuk 6 Porsi ◄

Tips : Untuk sosis, gunakan sosis dengan kwalitas yang baik, agar tidak luntur warnanya.

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung dengan Mangga Muda

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung dengan Mangga Muda dan ini bahan-bahan yang harus anda persiapkan terlebih dulu :

♠ 6 ekor Ikan kembung
♠ 150 gram daun labu, seduh, tiriskan dan peras
♠ 12 buah cabe rawit
♠ 1 buah mangga muda, potong bentuk korek api
♠ 6 lembar daun salam
♠ 1/2 sendok teh air jeruk nipis
♠ Daun pisang untuk membungkus

Untuk Bumbu Halus :

♠ 10 butir bawang merah
♠ 5 siung bawang Putih
♠ 10 cabe merah besar
♠ 3 cm kunyit, bakar dan 2 cm jahe
♠ 1 batang serai, ambil putihnya saja lalu iris tipis2
♠ 1 sendok teh ketumbar
♠ 1 sendok teh terasi
♠ 1 1/2 sendok teh garam
♠ 1 1/2 sendok teh gula merah

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan dari segala kotoran, dan lumuri dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis
2. Ambil 1/3 bumbu halus untuk melumuri mangga, lalu sisihkan
3. Lumuri ikan kembung tadi dengan sisa bumbu.
4. Ambil daun pisang, alasi dengan daun labu. dan letakkan ikan dengan mangga yang sudah di lumuri bumbu.
5. Kemudian bungkus dengan menyematkan lidi dan kukus sekitar 30 menit sampai matang.


TIPS: Agar bumbu bisa lebih meresap ke dalam ikan, maka diamkan pepes selama 15 menit sebelum di kukus.

Cara Membuat Pai Kacang Cokelat

Cara Membuat Pai Kacang Cokelat ► Bahan-bahan yang harus anda persiapkan adalah :

Untuk Bahan PAI :

◘ 75 gram margarin
◘ 25 gram gula tepung
◘ 1 kuning telur
◘ 50 gram kacang tanah, haluskan, ayak
◘ 100 gram tepung terigu protein sedang
◘ 1 sendok makan air es
◘ 1 sendok teh cokelat bubuk
◘ 1/2 sendok teh baking powder

Untuk Bahan isi PAI :

♣ 50 ml krim kental
♣ 30 gram selai kacang chunky
♣ 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong.

Cara Membuat :

1. Untuk Adonan Pai : Aduk bahan pai sampai berbutir, kemudian gumpalkan, lalu simpan dalam lemari pendingin kira-kira 15 menit.
2. Pipihkan dicetakan pai oval kecil yang dioles dengan margarin, Tusuk-tusuk. Lalu oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
3. Untuk ISI : Panaskan krim kental. Tambahkan selai kacang dan potongan cokelat masak pekat kemudian aduklah sampai larut.
4. Tuang ISI kedalam PAI dan bekukan.

Tips : Untuk krim kental jangan dipanaskan sampai mendidih, cukup sampai beruap saja, agar supaya tidak pecah.